蛟河火车站200一次快餐,蛟河车站快餐200元一份
穿过蛟河火车站那略显陈旧的出站口，一阵熟悉的喧嚣便扑面而来。拉客的司机、叫卖的小贩、行色匆匆的旅客，共同构成了这里日复一日的图景。就在这片嘈杂中，我的目光被不远处一个简陋的灯牌吸引了过去，上面赫然写着几个大字——快餐200元一份。我心里咯噔一下，这价格，在这么个小地方，可真不算便宜。
说实话，这价钱让我心里直犯嘀咕。是啥样的快餐能值这个数儿？强烈的好奇心像小猫爪子似的，挠得我心痒痒。反正离发车还有段时间，我犹豫了片刻，还是决定走过去看个究竟。摊主是位围着围裙的大姐，看到我过来，脸上堆起了热情的笑容。
一碗快餐背后的门道
“大姐，您这快餐……有点特别啊？”我试探着问。大姐一听就乐了，手上的活儿却没停。“小伙子，一看你就是头一回见。咱这蛟河车站快餐200元一份，贵有贵的道理。”她一边说着，一边掀开旁边一个大锅的锅盖，一股浓郁的香气顿时弥漫开来。
锅里炖着的是当地人最认的林区榛蘑，配着散养的小笨鸡，那汤汁浓稠得恰到好处。旁边另一个灶上，是用老汤卤的猪手，色泽红亮，颤颤巍巍的，一看就炖到了火候。大姐说，这些食材都是附近乡亲每天送来的，图的就是个新鲜地道。“不像那些连锁店，咱这味道，你在大城市花多少钱都吃不着。”
我这才注意到，摊位后面还摆着几张简易桌椅，几个看样子是常客的人正吃得津津有味。其中一位穿着工装的大哥抬头搭话：“我每次跑车到蛟河，必来这儿吃一顿。虽说蛟河火车站200一次快餐听着不便宜，可这分量足啊，味道也实在。”他还指了指碗里的米饭，“你瞧这米，是咱蛟河本地种的，香着呢。”
坐下来等餐的工夫，我跟大姐聊了起来。原来她在这儿摆摊已经十来年了，最开始也是普通盒饭，后来发现过往的司机、旅客吃腻了千篇一律的味道，才琢磨出了这几样招牌菜。价格确实比旁边摊位贵上一大截，可用料扎实，口味独特，慢慢地就有了名气。“现在好些人专门开车过来，就为吃我这口。”大姐说着，脸上带着几分自豪。
热腾腾的饭菜上桌，我先舀了一勺鸡汤送进嘴里，那鲜味真是直冲脑门。蘑菇吸饱了汤汁，咬下去满口香；鸡肉炖得软烂，却不失嚼劲。旁边那猪手更是入口即化，咸香适中。这么实在的分量，一个人吃确实有点多，怪不得刚才那大哥说，有时候两个人分一份也够吃。
邻座一位老先生看我吃得香，笑眯眯地搭话：“小伙子，头一次吃吧？我每个月从女儿家回来，都得先来这儿报个到。”他说这味道让他想起小时候，他母亲也是用这种土法子做菜，慢工出细活，味道醇厚。“现在到处都讲效率，能坐下慢慢吃顿饭的地方不多了。”
我边吃边想，这看似简单的蛟河车站快餐200元一份，背后藏着的是对传统味道的坚持。在这个什么都讲究快节奏的时代，还有人愿意花时间、用真材实料来做一份快餐，确实难得。这已经不单单是一顿饭了，更像是一种手艺的传承，一种对食物的尊重。
离开的时候，天色已经暗了下来。回头望去，那个亮着“快餐200元一份”灯牌的小摊，在暮色中显得格外温暖。也许下次路过蛟河，我还会再来。不是为了填饱肚子，是想再尝尝那份沉淀在时光里的、实实在在的人间烟火气。