南京品茶工作室体验分享,南京茶室品鉴感受记录
这几天南京一直在下雨，空气里总带着一股潮湿的青草味儿。和朋友从新街口的地铁站钻出来，刚好看见路边一家茶工作室的暖黄灯箱，便临时起意走了进去。说起来，在南京这样慢慢品茶的体验，倒是头一回。
推开门，风铃轻响，和外头马路上的喧嚣像是两个世界。店里很安静，只能听见隐约的煮水声。一位穿着素色布衣的茶艺师朝我们点点头，没多说话，只是引我们到一张老榆木茶台前坐下。
一泡雨花茶的暖意
“试试我们今年的新茶？”她轻声问。我们自然点头。看她不慌不忙地温壶、置茶、冲泡，动作流畅得像是在完成一件早已熟悉的事。热汽袅袅升起，带着一股清冽的豆香，她说这是本地的雨花茶。
我端起那只小小的白瓷杯，茶汤是透亮的浅绿色。喝了一小口，初时微苦，但立刻就在舌尖化开，变成一种很舒服的清甜，喉咙里还留着凉丝丝的感觉。这味道，不知怎的就让我想起小时候外婆家后山的竹林，雨后也是这般清新。
茶艺师看我们喜欢，便多聊了几句。她说南京的茶室啊，不像别处那么讲究排场，更看重的是让人放松下来。这话我挺认同的，坐在这里，确实不觉得自己是个匆匆过客。
茶香里的南京韵味
第二泡换成了凤凰单丛。这个名字听起来很特别，茶艺师说它有种独特的蜜兰香气。果然，茶汤入口，花香果香交织在一起，层次分明，比第一泡的雨花茶要浓郁许多。
朋友忽然笑着说，在南京品茶，有种很奇妙的感觉——明明是在室内，却好像能透过这茶香，触摸到这座城市的脉络。六朝古都的底蕴，江南文人的雅致，还有市井生活的烟火气，都融在这一杯茶里了。
墙上的挂钟滴答走着，我们却感觉时间慢了下来。旁边一桌是几个年轻人在小声讨论着什么，另一桌是位老先生独自看报。大家互不打扰，各自享受着这份安宁。
第叁泡时，茶味已经变得很淡了，但回甘依然明显。茶艺师说这就叫“余韵不绝”，我觉得挺有意思的，就像好的体验，结束后还会让人时不时想起来。
离开时雨已经停了，夕阳从云层缝隙里漏出来，把街道染成了金黄色。朋友说，下次要是再有外地朋友问起南京哪里值得去，除了中山陵、夫子庙，或许也可以推荐来这样的茶室坐坐。毕竟要了解一座城市，不光要用眼睛看，还得用心去感受它的节奏和味道。
这次在南京品茶工作室的体验，说不上多特别，但那种恰到好处的舒适感，却让人记得很久。或许这就是茶香中体会到的南京，不疾不徐，自有它的温度。