密山高端大选海选喝茶,密山优选甄选品茗茶会
密山的春天总是带着茶香。走在老街上，总能遇见几个熟面孔拎着茶包慢悠悠地晃荡。他们手里提着的，可不是普通茶叶。
去年参加的那场高端大选海选喝茶活动，让我对这片土地有了新认识。当时以为就是普通品茶会，没想到现场摆着二十多种茶样，从凤凰单丛到老班章，每一款都要经过叁轮盲测。评委里除了本地老师傅，还有专程从云南请来的制茶人。
茶汤里的门道
记得有款茶特别有意思。刚入口觉得平淡，可咽下去后喉咙里突然泛起桂花香，像小时候偷吃外婆做的蜜糖。旁边的大叔眯着眼说：“这茶会变魔术。”后来才知道，那是茶农特意用古法窨制的铁观音。
现在很多人追求名贵包装，反而忘了喝茶的本心。在密山优选甄选品茗茶会上，评委最看重的始终是茶汤本身。有位七十多岁的评茶师说得好：“好茶自己会说话，用不着花里胡哨的打扮。”
最近又收到消息，今年要在古茶园办露天茶会。想象一下，坐在百年茶树底下，喝着当年新采的头春茶，该是多惬意的事。不过听说报名的人比去年多了叁成，能不能选上还真不好说。
其实密山这些年能形成特色茶会，离不开老师傅们的坚持。他们总说：“茶如人生，急不得。”就像去年夺冠的那款普洱，茶农整整陈化了八年才拿出来参赛。
巷子口的茶摊老板最近也在琢磨参赛。他悄悄告诉我，今年特意留了两罐野放茶，叶片上还带着山雾的味道。说话时他眼里闪着光，像极了等待开奖的孩子。