河池品茶上课,河池茶艺研习课堂
河池这片山水秀美的地方，总藏着不少让人惊喜的发现。前几天朋友神神秘秘地跟我说："周末带你去上课"，我还以为是去听什么讲座，结果他领着我拐进了一条青石板路的老巷子。推开木门，茶香扑面而来——原来真是来"上课"的。
当品茶变成课堂
茶艺师是个穿着棉麻衣服的年轻姑娘，她笑着说："咱们这儿不搞那些高深莫测的茶道，就是教大家怎么把茶喝明白。"她随手捻起一撮茶叶，"河池的本地茶啊，就像这山里的百姓，实在得很。"
第一道茶泡出来，她让我们先别急着喝。"大家闻闻看，是不是有股淡淡的板栗香？这就是咱们河池毛尖的特点。"我凑近杯口，果然闻到一阵特别的香气。说来惭愧，平时喝茶都是牛饮，从没这么仔细地品过。
她教我们怎么用舌尖感受茶的甜，用舌根体会茶的苦，说到兴起时还比划着："好茶入口是活的，会在嘴里打转呢。"大家都被逗笑了，但照着做才发现，同样的茶真的喝出了不一样的味道。
茶香里的慢时光
课程进行到一半，忽然下起了雨。雨水顺着瓦檐滴落在青石板上，滴滴答答的响声和茶香混在一起。茶艺师也不着急，慢悠悠地换了一泡新茶："下雨天最适合喝红茶了，暖和。"
这时有个大姐好奇地问："我在家泡茶总是涩涩的，怎么回事啊？"茶艺师拿起盖碗示范："水不能直接砸在茶叶上，要沿着杯壁慢慢注水。就像交朋友，得温柔相待。"她这个比喻让大家都会心一笑。
我忽然意识到，这哪是在学泡茶，分明是在学习怎样让生活慢下来。看着茶叶在杯中舒展，心情也不知不觉变得柔软。
后来我们还学了怎么挑选茶叶。茶艺师把不同价位的茶摆在桌上："不是贵的才好，关键是找到适合自己的。"她教我们看茶叶的色泽、形状，还透露了个小窍门——好茶泡开后，叶片都是完整的，不会有太多碎渣。
临走时，每个人都收到了个小茶包。茶艺师站在门口送我们："记得啊，喝茶不必太讲究，但要对得起这片叶子。"这句话我一直记着。现在每逢周末，我都会像上课一样，认真给自己泡壶茶。慢慢地，竟然也能分得出河池各个山头茶叶的细微差别了。
朋友后来问我那次"上课"有什么收获，我想了想说："学会了怎么在一杯茶里，找到整个河池的春天。"