崇州品茶喝茶工作室,崇州茶艺茶道工作室
崇州这地方，说起喝茶可是有年头了。走在老街上，总能闻见若有若无的茶香，像是这座城市自带的背景音乐。前两天路过一家挂着“崇州品茶喝茶工作室”木牌的小院，忍不住推门进去，这一坐就是大半天。
茶香里的慢时光
工作室的主人是个四十来岁的大哥，正不紧不慢地烫着茶杯。他说现在年轻人总爱去咖啡馆，其实咱崇州的茶也不差。“你看这茶叶在水里慢慢舒展的样子，像不像生活该有的节奏？”他边说边往盖碗里注水，水声哗哗的，伴着茶香飘散开来。屋里摆着好几套茶具，有客人正学着泡茶，手法虽生疏，但那份专注劲儿挺打动人的。
隔壁桌的大姐是常客，她说每周都要来坐坐：“在这儿喝的不是茶，是心境。”她端着茶杯轻轻晃动，“工作上的烦心事，喝着喝着就淡了。”这话让我想起小时候外婆总说“茶能清心”，现在算是有点体会了。
从喝茶到懂茶
崇州茶艺茶道工作室和普通茶馆不太一样。那位泡茶师傅告诉我，他们更注重让客人了解茶背后的门道。比如同样的茶叶，水温差五度，泡出来的味道就两码事。“就像交朋友，得知根知底嘛。”他笑着又续了一道水。
有个细节让我印象深刻——他们准备了好几种本地茶叶，都用小瓷罐装着，旁边放着干茶样。客人可以先闻香再看叶底，慢慢找到自己喜欢的口味。这种不急不躁的劲儿，在现在这个快节奏的社会里，显得特别珍贵。
说来也怪，在崇州品茶喝茶工作室待久了，连说话的语速都不知不觉放慢了。可能是被那种氛围感染了吧。茶要一口一口品，日子也要一天一天过，这个理儿，老祖宗早就明白了。
临走时，泡茶师傅送我到门口，说下次来可以试试新到的毛峰。我回头看了看那块木招牌，忽然觉得，这样的一方天地，或许就是这座城市最地道的味道。茶香还在鼻尖萦绕，心里已经盘算着下次什么时候再来了。