莱芜嫩茶论坛,莱芜春茶社区交流平台
最近刷手机的时候，无意间点进了莱芜嫩茶论坛，这个发现还真让我有点小惊喜。平时总听老茶客们念叨“春水秋香”，可具体怎么选、怎么泡，还真说不太明白。
记得上周六清晨，我跟着论坛里认识的几位茶友去了趟莱芜的茶山。薄雾还没散，茶农老王正带着女儿在坡地上采茶。他随手摘下一片嫩芽放在我手心：“你看这个‘一芽一叶’，白毫密布，茎梗短粗，这才是地道莱芜春茶。”那片茶叶在掌心微微卷曲，带着露水的凉意，让我突然理解了论坛里常说的“鲜活”是什么意思。
茶香里的门道
回到家泡开今早买的茶叶，看着嫩芽在玻璃杯里慢慢舒展，忽然想起论坛里茶友分享的冲泡技巧。水温确实不能太高，八十度左右正好，不然就把嫩芽烫坏了。茶汤渐渐泛起淡绿色，香气很特别——不是那种浓烈的香，而是带着青豆和嫩栗的清新气息。
论坛里有位做了叁十年茶的老师傅说过，好茶喝下去喉头是甜的。我试了试，还真是这样。这种甜不是糖的那种甜，是那种淡淡的、很自然的回甘。现在算是明白了，为什么老茶客们总说“好茶不苦，苦非好茶”。
在莱芜嫩茶论坛混久了，慢慢发现挑茶叶其实没那么复杂。论坛里大家总结的方法很实用：看外形是不是紧实，闻干茶香是不是纯净，泡开后看叶底是不是完整。最重要的还是得自己喝，适合自己的才是最好的。
前几天家里来了客人，我按论坛上学到的方法泡了壶春茶。客人喝了一口就竖起大拇指，说这茶泡得真到位。心里那个美啊，比买了新衣服还高兴。泡茶就是这样，看似简单，里面的讲究可多了。
现在每天晚饭后，我都会上莱芜嫩茶论坛看看。有时候是学点新知识，有时候就为了看看茶友们又分享了什么新鲜事。这个平台挺有意思的，既专业又不死板，茶友们说话都实在，没有那些虚头巴脑的东西。
泡茶喝茶这件事，急不得。就像论坛里一位茶友说的，你得给茶叶时间慢慢展开，给自己时间慢慢品味。生活不也是这样吗？在莱芜嫩茶论坛的这些日子，我学会了不只是怎么喝茶，更是怎么享受喝茶的整个过程。