常宁嫩茶论坛,常宁新茶品鉴分享会
这几天路过人民公园，总能看到叁叁两两的人拎着茶叶礼盒匆匆走过。这才想起又到了常宁新茶上市的季节。说起常宁的茶叶，那可是咱们这儿的一张名片，光是闻着那股清香就让人走不动道。
茶香里的春天记忆
记得小时候，每到这个时节，外婆总会托人从常宁捎来新茶。她泡茶的样子我至今还记得清清楚楚——先用温水烫过紫砂壶，再轻轻拨入茶叶，最后沿着壶边缓缓注入热水。那一刻，茶香瞬间在屋子里弥漫开来，像是把整个春天都装进了小小的茶壶里。外婆常说，好茶是要分享的，一个人喝茶没意思。这话我一直记在心里。
上周六，我特意起了个大早，赶往常宁嫩茶论坛举办的这场新茶品鉴会。说实话，一开始我就是想去尝尝鲜，没想到这一去还真让我开了眼界。活动现场设在城东的文化馆，还没进门就闻到了熟悉的茶香，但细细一闻又觉得不太一样——这次的香气似乎更丰富，更有层次感。
品茶也是一门学问
在现场，我遇到了种了二十多年茶的老茶农李师傅。他正在给大家演示怎么辨别新茶的好坏。“你看这片叶子，”他捏起一片茶叶对着光，“颜色翠绿，形状完整，最关键的是这个白毫……”李师傅讲得投入，我们听得入神。原来光是看干茶就有这么多门道，更别说后续的冲泡和品饮了。
最让我惊喜的是遇到了好几个年轻人。有个二十出头的小姑娘，居然能准确地说出每种茶的产地和特点。“我是在常宁嫩茶论坛上学到的，”她有点不好意思地说，“刚开始就是好奇，后来慢慢就入迷了。”看着她熟练地泡茶、闻香、品茗的样子，我突然觉得，咱们常宁的茶文化这是要传承下去了。
品鉴会上，大家围坐在一起，互相交流着喝茶的心得。有人说最近喜欢上了轻发酵的茶，觉得口感更清爽；有人却坚持传统工艺的茶叶才够味。说到兴起时，还有人即兴吟了两句诗，引得大家拍手叫好。这种其乐融融的氛围，让我想起了小时候邻居们夏天在院子里乘凉聊天的场景。
不知不觉，一个下午就这么过去了。临走时，主办方给每位参与者都准备了一小包新茶。我小心地把它装进包里，想着今晚就要泡来尝尝。走在回家的路上，夕阳正好，微风拂面，嘴里似乎还留着午后那泡茶的余香。这样的周末，倒是比在家刷手机有意思多了。
回到家，我迫不及待地烧水泡茶。看着茶叶在杯中慢慢舒展，心里忽然冒出个念头：下周末要不要也约几个朋友来家里喝茶？就照着今天学来的方法，给他们露一手。嗯，这个主意不错。