莱西品茶海选工作室,莱西茗茶品鉴优选工坊
走进莱西品茶海选工作室，一股清雅的茶香便扑面而来。说来也怪，刚才街上的喧嚣好像瞬间就被隔绝在了门外，这里仿佛是一个独立出来的安静小世界。架子上陈列着各式各样的茶叶，从常见的龙井、普洱，到一些我连名字都叫不上来的珍品，看得人眼花缭乱。
一位穿着素雅茶人服的小姐姐微笑着迎上来，没有过多的客套，只是轻声问：“今天想品点什么茶？”这种不急于推销的从容，反而让人一下子放松下来。我说自己不算懂行，就是想找点适合自己的口味。她点了点头，引我到一个靠窗的茶席坐下。
一杯茶里的讲究
她一边温壶烫杯，一边跟我闲聊。原来，莱西品茶海选工作室这个名字，听起来挺正式，其实内核很简单，就是帮大家在众多茶叶里“海选”出最对胃口的那一款。她手法熟练地泡了一壶凤凰单丛，金黄的茶汤倒入白瓷杯里，色泽透亮。“您先闻闻看，”她把杯子轻轻推过来，“这茶有天然的花果香，很多人第一次喝都会被它吸引。”
我学着样子端起来，果然，一股清甜的气息钻入鼻腔，喝上一小口，舌尖能感受到一种独特的韵味，说不清是蜜香还是兰花香，但确实很舒服。她看我感兴趣，便又多介绍了几句，说不同的茶，冲泡的水温、时间都大有不同，好比绿茶不能用沸水，而普洱则需要高温激发它的陈香。这些听起来琐碎的细节，恰恰是影响一杯茶好不好喝的关键。
在这样的莱西茗茶品鉴优选工坊里，你才能真正体会到，喝茶远不是抓一把茶叶丢进杯子那么简单。它更像是一个认识新朋友的过程，需要耐心，需要细细品味。
聊着聊着，我们又试了一款有些年头的熟普。茶汤颜色红浓，入口格外顺滑，带着类似枣香的醇厚感，喝下去后，喉间还有一丝丝甘甜的回味。我开玩笑说，这茶喝起来感觉挺“暖”的。小姐姐笑了，说很多老茶客就偏爱这种历经时间沉淀带来的温和与厚重。看来，每一片茶叶背后，真的都藏着一段故事，一种性格。
环顾四周，发现来这里的人神态都很放松。有独自一人静静品读的，也有叁两好友低声交谈的。没有催促，没有嘈杂，只有偶尔传来的斟水声和淡淡的茶香。这种氛围，让我想起小时候在外婆家，午后坐在院子里，那种慢悠悠的、安心踏实的感觉。
在莱西品茶海选工作室待的这一个下午，感觉时间过得特别慢。离开的时候，我不仅带上了两款自己喜欢的茶叶，更像是收获了一份对于如何与茶相处、如何让自己慢下来的心情。如果你也对茶感兴趣，或者只是想找个地方安静地待一会儿，不妨也来这样的地方坐坐。或许，你也能在这里，遇到那杯属于你的茶。