长治品茶喝茶工作室,长治茶道品茗工作室
走进长治品茶喝茶工作室，一股淡淡的茶香就飘了过来。木质架子上摆着大大小小的茶罐，靠窗的位置放着几张藤编茶桌，几位客人正小声聊着天。穿棉麻褂子的茶艺师走过来，笑着问我：“今天想试试什么茶？”
这家工作室和别处不太一样。他们不只简单提供一壶茶，而是真的在教人怎么品茶。记得我第一次来，茶艺师小陈给我泡了壶正山小种。她先把温热的瓷杯递过来，让我闻干茶的烟熏香。热水冲下去那一刻，焦糖混着果香的味儿一下子散开，整个屋子都香了。“别急着喝，”她说，“先看茶汤的颜色，再闻杯盖上的香气。”我跟着做，才发现原来喝茶有这么多门道。
茶香里的慢时光
常来的李姐跟我说，她每周叁下班都会来坐坐。“在这待上一个小时，比回家躺沙发上刷手机舒服多了。”她说有一次心情特别烦躁，茶艺师给她泡了安溪铁观音。看着茶叶在壶里慢慢舒展，她的心也跟着静下来了。“可能是茶香让人安心吧。”
工作室的老板王师傅是本地人，做茶已经二十多年了。他常说：“茶不贵，喝茶的心情才贵。”他记得每个老客的喜好——张老师爱喝龙井，刘阿姨偏好普洱，而刚来的年轻人多半会从花香红茶开始尝起。
墙上挂着幅字，写着“茶解人意”。确实，不同心情适合不同的茶。开心时喝点清香型的台湾乌龙，郁闷时来杯醇厚的熟普洱，那种温暖从喉咙一直滑到胃里，整个人都舒坦了。
不只是喝茶的地方
长治茶道品茗工作室不只是个卖茶的地方，更像是个让人放松的小天地。上个月他们还办了场茶会，来了十几个人，大家都素不相识。但几杯茶下肚，话匣子就打开了，从茶叶聊到生活，再到各自的工作烦恼，不知不觉就过了两小时。
茶艺师小陈告诉我，有个客人起初分不清绿茶和青茶的区别，现在都能品出不同山头的岩茶风味了。“看着他一点点进步，我们也挺开心的。”
来这里的人各有各的故事。有位退休的老教师，每回来都带着笔记本，认真记录每种茶的感受。还有对年轻情侣，把这里当成了约会地点，说比咖啡馆安静，能好好说说话。
王师傅有句话说得特别好：“现在大家生活节奏太快了，我们就是想提供一个地方，让人能慢下来，好好喝杯茶，听听自己的心声。”确实，在这个总让人匆忙赶路的世界里，能找到个安心喝茶的角落，实在是件难得的事。
茶杯里飘起的热气，茶叶在水中起舞的样子，还有那入口之后的回甘——这些简单却美好的瞬间，大概就是长治品茶喝茶工作室最让人留恋的地方吧。