大丰嫩茶论坛,大丰新茶品鉴分享会
这两天朋友圈里都在刷屏，说咱们大丰嫩茶论坛办的新茶品鉴会特别有意思。我那天正好有空，就溜达过去看了看，没想到这一去还真让我开了眼界。
说实话，刚进门就被那股茶香给镇住了。不是那种冲鼻的香味，是淡淡的、带着点青草气的清甜，闻着特别舒服。会场里摆着十几张长桌，每张桌子都围满了人，大家端着小白瓷杯，一边品一边小声交流。
那些让人眼前一亮的新茶
今年的新茶确实有点意思。我印象最深的是那种叫“云雾尖”的茶，泡出来汤色特别清亮，喝第一口的时候感觉淡淡的，但过了一会儿喉咙里就开始回甘，那种甜丝丝的感觉能停留好久。旁边一位老茶友跟我说，这茶就像咱们这儿的山水，初看平常，细品才能品出味道来。
还有一款茶也让我记住了——茶农自家做的桂花乌龙。这个搭配听起来普通，但他们家的桂花香特别自然，不是那种香精的味道。做茶的老师傅说，他们每年就等着秋天的那一茬桂花，摘下来马上和茶叶一起窨制，时间把握得刚刚好。这让我想起小时候外婆家的桂花树，每到秋天，整个院子都是这个味儿。
在品茶的过程中，我发现大丰嫩茶论坛这个平台真的挺用心的。他们不只是把好茶找出来，更重要的是把种茶的人、做茶的人、喝茶的人都聚到了一起。有个年轻的茶农跟我说，他家的茶就是通过这个论坛被大家认识的，现在每年都不愁卖。
那天我还遇到件挺有意思的事。坐在我对面的是个二十出头的小姑娘，她说这是第一次来参加茶会，原本以为都是上了年纪的人才会喜欢喝茶。结果尝了几款之后，她特别惊讶地说：“原来茶还有这么多不同的味道！”看着她那兴奋劲儿，我突然觉得，咱们的传统茶文化其实挺有活力的，就看怎么让年轻人接触到了。
说说我自己的感受吧。我觉得喝茶这件事，真不用搞得那么严肃。就像那天在品鉴会上，大家都很放松，喜欢哪款就直说，不喜欢也可以提意见。有人觉得某款茶太淡，有人却正好喜欢这种清淡，交流起来特别有意思。这种轻松的氛围，反而让人更能静下心来好好品味每一杯茶。
不知不觉就在会场待了整个下午。临走的时候，工作人员给每个人包了一小袋今年的新茶，说是带回去慢慢喝。我这两天在家泡这个茶，每次喝都能想起那天品茶的情形——那些认真的面孔，那些真诚的交流，还有那些让人惊喜的茶香。
这次大丰新茶品鉴分享会让我感觉到，喝茶不只是喝茶，它更像是一个纽带，把喜欢茶的人都连在了一起。而且我发现，好的茶真的会说话，它能用味道告诉你它的故事，就像那天喝到的每一款茶，都有它独特的性格和来历。