汝州品茶上课群辩辩,汝州茶艺学习交流群号
最近总听人提起汝州的茶文化，不少朋友都在问同一个问题：哪里有靠谱的品茶学习渠道？说来也巧，上周我在老城区的茶馆喝茶时，正好遇到几位茶友在讨论这个事。
那位泡茶的老师傅边烫着茶杯边说："现在想学真功夫的年轻人不少，但得找对地方。"他慢悠悠地往茶海里斟着金黄的茶汤，"我们有个固定的交流群，就是汝州品茶上课群辩辩。"
茶香里的相遇
记得第一次参加活动是在个春雨绵绵的下午。推开茶馆木门，满室茶香扑面而来。二十多人围坐在长桌旁，从大学生到退休老人都有。主持活动的陈老师穿着棉麻衬衫，正演示如何辨别汝州本地茶叶的采摘时节。
"你看这片叶子，"他举起一撮干茶，"谷雨前的嫩芽带着毫香，这和雨后的叶子完全两个味儿。"坐在我旁边的大姐使劲点头，她后来告诉我，她来这儿学了叁个月，现在都能帮邻居选茶了。
这样的场景在每个周末都会上演。有时候是专业老师讲解茶艺，有时候就是茶友们自带茶叶来交流。我特别喜欢那个总穿蓝色布衣的李大爷，他收藏了四十多年的老茶饼，每次都会给大家讲不同年份茶叶的故事。
说起来，能找到这个圈子还真靠那个汝州茶艺学习交流群号。去年我在网上搜了半天，最后是在个本地论坛的角落里发现的。群主审核很严格，必须说明为什么想学茶，但这反而让人更放心。
从烫壶温杯开始
刚开始我觉得泡茶很简单，不就是热水冲叶子嘛。第一次实操时手忙脚乱，不是水温不对就是出水太快。老师笑着按住我的茶壶："别急，你看这茶叶在杯子里翻腾的样子，它也需要时间舒展。"
慢慢地我学会了观色、闻香、品味。原来同样都是汝州茶，不同山头的味道竟有那么大差别。王姐是群里的活跃分子，她总说："咱们这个汝州品茶上课群辩辩最好的地方，就是能喝到各种真东西。"
上周的主题是茶具养护，张老师把他收藏的十几把紫砂壶都搬来了。"这把用了叁十年的西施壶，"他轻轻摩挲着暗红色的壶身，"现在光是倒清水进去，都能喝出茶香。"
现在每次路过茶馆，我都会进去坐坐。有时候什么都不做，就看着茶叶在杯中慢慢沉浮。群里最近在讨论春茶品鉴会的事，新来的小赵特别积极，说要把他家茶园的头采带来给大家尝尝。
窗外的梧桐树影洒在茶席上，又是一个惬意的午后。刚入群的小刘正在练习盖碗冲泡，水线有些不稳，但茶叶的香气已经飘满了整个房间。这样的时光，真好。