耒阳私人工作室快餐,耒阳私房菜定制小馆
走在耒阳老城区的小巷里，你可能会闻到谁家窗口飘出的独特香气。这时候我就在想，现在找地方吃饭真是和以前不一样了。大饭店有大饭店的气派，但那些藏在街角巷尾的小店，反而藏着不少惊喜。
耒阳私人工作室快餐给我的第一印象，是那种特别利落的感觉。店面不大，但收拾得干干净净。主理人李师傅以前在广东的星级酒店做过，后来想自己做点更接地气的东西。“那些复杂的摆盘，有时候真不如把食材本身的味道做好。”他边炒菜边跟我说。他们的红烧肉做法确实有点特别，先用慢火把油煸出来，再加上本地特产的豆豉，吃起来一点都不腻。
不一样的就餐体验
说到耒阳私房菜定制小馆，那又是另一种感觉了。上周朋友过生日，我们去了城南那家叫“陈家小灶”的地方。门面真的很不起眼，要是不注意都可能走过头。但里面布置得特别温馨，墙上挂着老耒阳的照片，菜单都是手写的。
老板亲自出来和我们聊了会儿，问我们喜欢什么口味，有什么忌口的。听说我们有人爱吃辣，有人不能吃太辣，还特意调整了做法。这种被重视的感觉，确实让人心里暖暖的。
他们的招牌菜是秘制酸菜鱼，酸菜是自己腌的，鱼片切得薄薄的，汤底特别鲜。朋友说，这味道让她想起小时候外婆做的菜，虽然做法不太一样，但那种用心是相通的。
我现在觉得，选择这些私人工作室和小馆子，不只是为了填饱肚子。那种人与人之间的交流，那种能尝到主理人用心的感觉，是标准化餐厅给不了的。有时候工作累了，去熟悉的小店坐坐，和老板聊上几句，看着热气腾腾的饭菜端上来，这一天的疲惫好像都消解了不少。
当然啦，每个人的口味都不一样，有人就喜欢大餐厅的稳定品质，这都很正常。只是如果你也在耒阳，哪天想换换口味，不妨试试这些藏在巷子里的私人工作室和定制小馆，说不定会有意外的收获呢。