合肥快餐品茶工作室,合肥简餐品茶空间
最近路过合肥的老城区，发现一家新开的快餐品茶工作室，门脸不大但挺显眼。红色的招牌上写着“简餐品茶”四个字，让我这个既想填饱肚子又贪图清静的人动了心思。
推门进去，最先闻到的是淡淡的茶香。不是那种浓烈得呛人的香精味，而是像雨后茶园飘来的清新气息。左边靠墙摆着几个原木色的茶罐，旁边立着块小黑板，用粉笔写着今日特供的简餐：卤肉饭、番茄牛腩、素叁鲜饺子，价格都在二十块上下。
这里的节奏很特别
不像普通快餐店那样催着你点单取餐。穿亚麻衫的店员会先问你想喝什么茶，龙井、铁观音、普洱都有。我选了普洱，他就不急不慢地开始温杯、洗茶、冲泡，整套动作行云流水。等待的时候，我注意到邻座有个穿西装的小伙子，面前放着笔记本电脑，手边那杯茶还冒着热气。他咬了口叁明治，继续敲键盘，那样子不像在应付午饭，倒像是在自家书房里工作。
我的卤肉饭上来时，茶也刚好可以喝了。米饭蒸得恰到好处，卤肉肥瘦相间，还配了半颗卤蛋和几根烫青菜。尝一口，味道确实比连锁快餐店讲究。就着温润的普洱茶，这顿饭吃得特别舒坦。
老板是个四十岁出头的大姐，趁着午市过后的空闲和我聊了几句。她说以前在写字楼附近开过茶室，但发现很多上班族觉得专门去喝茶太费时间。“后来就想，为什么不能把喝茶和吃饭结合起来呢？现在人吃饭都太赶了，其实好好吃顿饭、喝杯茶，花不了多少时间，但整个人都会放松下来。”
这话说得在理。在合肥这样的城市，生活节奏越来越快，能找到一个既不耽误时间又能喘口气的地方，确实难得。这家快餐品茶工作室妙就妙在，它既保留了快餐的高效，又加入了品茶的闲适。你可以在二十分钟内解决午餐，也可以在这里呆上一个下午，全看你自己需要。
我发现来这里的客人渐渐形成了固定的群体。有附近公司的白领，午休时来换个环境；有自由职业者，把这里当成移动办公室；还有些中年人就住在附近小区，下午没事就来喝喝茶，和熟人聊聊天。大家都默契地保持着适度的安静，偶尔交谈也是压低声音。
这样的地方让我想起小时候家附近的茶馆，不过那时候的茶馆多是老人家消遣的地方。现在这家合肥简餐品茶空间，倒是把这种传统的休闲方式和现代人的生活需求结合起来了。不需要特意空出半天时间，也不用正襟危坐地遵循复杂的茶道礼仪，就是在日常吃饭的时间里，顺便享受一杯好茶带来的片刻宁静。
走出店门时，我又回头看了看。夕阳斜照在招牌上，店里零星坐着几个客人，有的在看书，有的望着窗外发呆。这座城市里，能够让人停下来喘口气的地方，似乎又多了这么一个。也许明天，我还会再来试试他们的番茄牛腩，配一壶龙井。