萍乡玩快餐的经验分享,萍乡快餐体验心得交流
那天和朋友聊起萍乡的快餐，我俩都忍不住咽了咽口水。说实话，在萍乡找实惠又管饱的快餐，还真有点门道。这不，我把最近常去的几家店和大家唠唠。
首先得说说南门桥头那家老陈快餐，他家的红烧肉绝了！每次中午去都得小排一会儿队。肉炖得烂乎，筷子一夹就断，酱汁浓稠得能挂住米饭。我习惯要个半荤半素，师傅舀菜从来不手抖，十二块钱能吃得满嘴流油。记得第一次去还闹笑话，看别人都自己拿汤勺，我傻站着等服务员，结果紫菜蛋花汤都快见底了。
巷子里的惊喜发现
后来有回在八一街巷子深处，碰到个夫妻店。门面特别不起眼，但炒菜的香味能飘出二里地。他们家用的是萍乡本地辣椒，那种香辣劲儿和别处的真不一样。我点了个小炒肉快餐，老板娘现切现炒，锅铲哐当哐当响得热闹。端着一次性餐盒蹲在路边吃，汗哗哗流却停不下筷子。这种市井烟火气，反倒比商场里的连锁店有意思多了。
不过要说最实在的，还得是矿务局对面的自助快餐。十五块钱随便吃，光是素菜就有七八种。打饭的阿姨总念叨“年轻伢子多吃点”，给淋的肉汁能淹过半碗饭。我观察过，在这片跑活的出租车司机特别爱来这儿，他们最知道哪儿性价比高。有回听见两个师傅闲聊，说这家店开了十二年，价格才涨过叁回。
现在天热了，我发现个新问题——有些店空调舍不得开足。大中午吃着滚烫的饭菜，汗顺着脖子往下淌，实在影响食欲。后来学聪明了，专找有风扇的靠窗位置，或者干脆错开十二点半的高峰期。这点挺重要，毕竟吃饭环境舒服了，饭菜香才能更充分地体会到。
最近试了试手机点外卖，但感觉送到家的快餐总差些意思。米饭容易返水，炒菜也不如刚出锅时鲜亮。可能这类吃食还是得现场解决，看得到厨子颠勺，听得到街坊闲聊，这份热乎气儿才是快餐的精髓。当然要是赶上下雨天，窝在家里点个附近小店，将就着吃也挺好。
在萍乡呆久了慢慢发现，这些快餐店就像城市血管里的红细胞，给匆匆忙忙的上班族、学生党输送着最朴实的能量。它们或许装修简单，或许菜式固定，但那份热腾腾的踏实感，是再精致的外卖包装也替代不了的。明天中午该去哪儿解决呢？我翻着手机里存的店家照片，又开始犯选择困难了。