姜堰喝茶新茶嫩茶,姜堰品茗新茶鲜叶
清晨的薄雾还没散尽，姜堰老街的茶馆已经飘出缕缕茶香。这时候来喝杯新茶，那才叫一个惬意。新采的嫩芽在玻璃杯中舒展，看着就让人心里舒坦。
说起姜堰喝茶，最让人惦记的就是每年春季的新茶。茶农天不亮就上山，专挑那些带着露珠的嫩芽。这样的茶叶泡出来，汤色清亮，入口甘甜，后味还带着淡淡的花香。我常去的茶庄老板老陈总说："好茶就像妙龄姑娘，要的就是那股鲜灵劲儿。"
一杯好茶的讲究
泡新茶其实挺有讲究。水温不能太高，八十度左右正合适。先温杯，再投茶，注水时要沿着杯壁缓缓而下。看着嫩绿的茶叶在杯中起舞，慢慢舒展开来，这个过程本身就够治愈的。记得第一次来姜堰品茶时，我还闹过笑话，直接用滚水冲泡，把茶艺师急得直摆手。
现在我也算半个内行了。每逢周末，总爱约上叁五好友，找间临河的茶馆，点上当季的新茶鲜叶。有时是碧螺春，有时是毛峰，全看茶庄当天到了什么好货。朋友们都说，我这几年喝茶喝得越来越挑了。
老陈的茶庄有个特色，客人可以先闻干茶香，再品茶汤。新茶的味道确实不一样，那股子鲜爽劲儿，就像春天刚刚冒头的嫩芽，带着生机勃勃的气息。上次带朋友来，他原本不爱喝茶的，尝了一口就瞪大了眼睛："这茶怎么这么鲜？"
其实啊，喝茶不光是品味，更是一种生活态度。在快节奏的现代社会，能静下心来品一盏茶，感受时光慢慢流淌，实在是件奢侈的事。姜堰人爱喝茶是出了名的，大街小巷随处可见茶馆，这也成了本地独特的文化符号。
记得有回下雨天，我独自在茶馆二楼临窗而坐。窗外雨声淅沥，手里茶香袅袅，那一刻突然明白了什么叫"偷得浮生半日闲"。茶凉了再续，续了又凉，不知不觉就坐了一下午。
现在城里新式茶饮遍地开花，但我还是最爱姜堰这些老茶馆。这里没有花哨的调制，没有复杂的工序，就是简简单单的一杯清茶，却最能品出茶的本味。或许这就是为什么越来越多年轻人也开始往老茶馆跑的原因吧。
春天的午后，阳光透过木格窗洒在茶桌上，杯中的新茶嫩茶泛着金绿色的光。轻轻啜一口，茶香在唇齿间流转，这种感觉，真的会上瘾。要不，明天咱们约着一起去喝杯新茶？