盘州不限次数品茶,盘州无限畅饮茶会
盘州这地方真挺有意思,前两天朋友拉着我去参加了个茶会,进门就看见“盘州不限次数品茶”这几个大字。当时心里还嘀咕,这不跟自助餐一个道理嘛?
没想到一进门就被茶香包围了。穿棉麻布衣的茶艺师正往盖碗里注水,动作慢悠悠的,水流却稳当得很。她抬头笑笑:“今天备了二十多种茶,从春尖到老白茶都有,咱们这儿就讲究个随意自在。”
茶香里的慢时光
我找了个靠窗的位置坐下,看着旁边几位老人家端着闻香杯不紧不慢地嗅着。穿堂风吹过,带着院子里的桂花香,和茶气混在一块儿,莫名让人放松下来。
“尝尝我们本地的古树红茶?”茶艺师推过来个陶壶,“在盘州喝茶啊,就得慢慢来。你看那位穿唐装的大爷,每周末都来,一说就是大半天。”
隔壁桌传来一阵笑声。几个年轻人正轮流泡着凤凰单丛,其中一个手忙脚乱地洗茶,旁边的朋友笑着指点水要沿杯壁下。这样的盘州无限畅饮茶会,倒像是老友聚会。
舌尖上的茶园旅行
转到茶点区时遇见个有意思的事。负责茶食的阿姨边摆盘边念叨:“这批茶饼是我看着发酵的。”她掰了块熟普递给我,“在盘州不限次数品茶最好的一点,就是能喝明白每种茶的脾气。”
确实,从早喝到晚,我算是把茶喝明白了。早上的龙井清爽,正午的岩茶醇厚,到了傍晚来杯茉莉花茶,整个人都舒坦了。这样的盘州无限畅饮茶会,简直像在茶园里转了一整天。
窗外日头渐渐西斜,茶室里点起了暖黄的灯。有人开始弹古筝,铮铮淙淙的,和茶香搅在一起。我突然觉得,盘州不限次数品茶这事儿,要的不是喝回本,而是这份从容。
临走时茶艺师正在收拾茶具,见我站着看,便说:“下次赶早来,新到的东方美人还没开汤呢。”我点点头,心里已经盘算着下周末再来的事儿了。这样的盘州无限畅饮茶会,真是让人去了还想去。