榆树品茶90分钟不限次工作室,榆树茶园90分钟畅饮体验馆
这几天路过榆树大街,总能看到一家新开的茶室,暖黄色的灯光从木格窗里透出来,偶尔飘出几缕茶香。上周终于得空推门进去看了看,没想到这一坐就是大半个下午。
店里的姑娘捧来茶单时笑眯眯地说:“咱这儿和别家不太一样,是按时段算的。选好茶位后90分钟内,架子上这叁十多种茶叶都能随便喝。”她伸手指向靠墙的博古架,青瓷罐子整齐排列,每个罐子前都摆着小碟,盛着对应的干茶样本。
茶叶王国里的自由时光
我挑了个靠窗的位置,先要了本地的榆树毛尖。茶汤清亮,带着淡淡的板栗香。才喝两泡,目光就被隔壁桌那壶金骏眉吸引——琥珀色的茶汤在玻璃壶里荡漾,光看着就诱人。服务员看出了我的心思,主动过来问要不要尝尝别的。这倒让我有点不好意思了,毕竟茶才喝了一半。
“没事儿,咱们这儿就是让客人多品几种味道。”她边说边利索地给我换上新茶具,“前两天有位老先生,一晚上尝了六种茶,说终于找到他最中意的那一口了。”
这种喝茶法确实自在。不像在传统茶楼,点一壶就得喝到底,有时候明明想换口味,又觉得浪费。在这里,从清新的绿茶到醇厚的普洱,从花香四溢的乌龙到甜润的白茶,转着圈儿喝下来,舌头倒是把中国茶的各大品类认了个遍。
最让我惊喜的是,他们连今年春摘的明前龙井都放在可选之列。要知道这种茶可不便宜,放在别处单点一壶就得几百块。我小心翼翼地要了一小撮,看嫩绿的叶片在杯中舒展,那股鲜灵灵的豆香,确实是地道的好货色。
你可能会想,这么个喝法,店家不是亏大了?仔细琢磨下来,倒也合理——大部分人其实喝不了太多,叁四款茶下来就差不多了。但这种“随便喝”的感觉,确实让人心里特别踏实,不用每次想换茶时都要纠结价格。
不只是喝茶那么简单
中间我去添热水时,和茶艺师聊了几句。小伙子正在给一桌客人演示如何泡好一壶滇红,手法娴熟,讲解得也细致。“很多人刚开始觉得90分钟很长,”他说,“真喝起来,挑茶叶、闻干香、看冲泡、品滋味,时间一晃就过去了。”
确实,我发现自己不知不觉就坐了快两小时——当然,超出的时间店家也没多收费,只是善意地提醒了一下。这让我对榆树品茶90分钟不限次工作室的印象更好了。
环顾四周,客人形态各异。有年轻情侣共享一壶茉莉花茶,低声说笑;有商务打扮的中年人独自品着普洱,偶尔看看手机;还有几个学生模样的姑娘,围着茶盘比较不同岩茶的火工味道。大家都在这片茶香氤氲的小天地里,找到了自己的节奏。
我特别喜欢他们处理茶渣的方式。每换一种茶,服务员都会送来一个新的品茗杯,说是为了避免串味。用过的茶杯端下去时,他们还会轻声询问对这款茶的感受,像个贴心的味觉日记。
离开时已是华灯初上,我在门口遇见了店主。这是个温文尔雅的中年人,听说我今天是第一次来,便多聊了几句。“现代人生活节奏快,连喝茶都变得匆忙,”他说,“我就想做个地方,让大家能慢下来,好好尝尝茶的本味。这个榆树茶园90分钟畅饮体验馆,就是按这个想法做的。”
走在回家的路上,唇齿间还留着最后那泡凤凰单丛的蜜韵。突然觉得,这样的喝茶方式挺适合现在的我们——既保留了品茶的雅致,又多了几分自在和随性。或许下周末,该带爸妈也来体验一下,他们肯定会喜欢上这种想喝什么就泡什么的感觉。