承德小巷子玩辩辩快餐,承德小街巷辩辩快餐体验
巷口飘来的香气
那天下午闲着没事，我在承德老城区随意溜达。拐进一条不怎么起眼的小巷，青石板路被磨得发亮，两旁是有些年头的平房。走着走着，一股特别的香味飘过来，说不上来是什么，但就是勾着人想往里走。
顺着香味往里，看见一家小店，门口挂着块小木牌，上面写着“蚕蚕快餐”。店面不大，就摆着四五张桌子，却坐满了人。老板是个微胖的中年人，围着围裙在灶台前忙活，锅铲碰着铁锅发出刺啦刺啦的声音。
我找了个靠墙的位置坐下，看着墙上的菜单。价格真便宜，最贵的套餐也不过二十来块钱。“来份招牌牛肉饭吧，”我对老板说，“听说你们这的承德小巷子玩辩辩快餐挺有名的？”
老板一边翻动着锅里的菜，一边笑呵呵地回答：“都是街坊邻居捧场，做的都是家常味道。”他动作很麻利，切菜、下锅、调味，一气呵成，那手法一看就是老手了。
不只是填饱肚子
等着上菜的工夫，我观察着这小店。墙上贴着些泛黄的旧照片，似乎是这条巷子多年前的样子。旁边坐着几位老人家，一边吃着饭一边聊天，说的都是巷子里最近发生的新鲜事。
“李大爷，今天孙子没来啊？”老板抽空问了句。
“上学去了，”那位被叫做李大爷的老人笑着回答，“就喜欢你们家这口，周末肯定缠着他妈再来。”
听着他们的对话，我突然觉得，这哪里只是个吃饭的地方，分明是这条巷子的一个小小交际中心。人们来这里不单单为了填饱肚子，更是为了那份熟悉和亲切。
我的牛肉饭上来了。米饭蒸得恰到好处，上面的牛肉炖得软烂入味，配上几样时令小菜，看着就让人食指大动。尝了一口，味道确实不错，有种家里做饭的感觉，不像那些连锁快餐那么标准化，反而多了点人情味。
“怎么样，合口味吗？”老板抽空问了句。
我连连点头：“真不错，这味道在外面很少能吃到了。”
老板笑了：“都是老做法，没什么特别的。现在年轻人喜欢的新式餐饮我搞不来，就会做这些传统口味。”
熟悉的味道，熟悉的人
吃着饭，我又想起刚才提到的承德小街巷辩辩快餐体验。确实，在这种地方吃饭，体验很不一样。没有冰冷的叫号系统，没有标准化的欢迎用语，但老板会记得熟客的喜好，会多给你舀一勺汤，这种细微处的关照，是大餐厅给不了的。
旁边桌来了位大姐，看样子是常客。她没看菜单就直接说：“老叁样，打包。”老板头也不抬地应了声：“好嘞，马上。”这默契，不是一天两天能形成的。
“您常来啊？”我忍不住问了句。
大姐笑道：“可不嘛，在这吃了快五年了。下班懒得做饭，就来这儿买点。味道一直没变，价格也没怎么涨。”
我突然有点感慨。在这个什么都讲究快节奏的时代，还能找到这样的小店，保持着自己的步调，守护着传统的味道，真是不容易。
吃完饭结账，才十八块钱。我掏出现金，老板在围裙上擦了擦手，从抽屉里找零钱。现在用现金的人不多了，但这里还保留着这个习惯。
走出小店，夕阳正好斜照进巷子，给青石板路镀上一层金色。回头看了眼那不起眼的小店，心里默默想着，这样的承德小巷子玩辩辩快餐，这样的承德小街巷辩辩快餐体验，希望它能一直保留下去。
巷子深处又飘来饭菜香，伴随着锅碗瓢盆的碰撞声，还有老板和熟客的谈笑声。这些声音和味道交织在一起，构成了这座城市最真实、最温暖的生活画面。