杭州喝茶上课资源群,杭州品茶学习交流群
这两天在朋友圈看到好几个人都在转发那个“杭州喝茶上课资源群”的信息，搞得我心里痒痒的。说真的，刚看到这个群名的时候，我还愣了一下——喝茶就喝茶呗，怎么还跟上课扯上关系了？这不，上周我实在按捺不住好奇心，托朋友把我拉了进去。
进群之后我才发现，这个“杭州品茶学习交流群”还真不是随便叫的。群主是个挺有意思的大姐，大家都叫她陈老师。她每周叁晚上都会在西湖边的一家茶室组织活动，不光能喝到各种好茶，还能学到不少门道。
第一次参加活动的经历
记得第一次去参加活动，我原本以为就是普通的茶友聚会。结果一到现场就傻眼了——桌上摆着七八种不同的茶叶，从龙井到九曲红梅，每样都配着专门的茶具。陈老师看见我一脸懵的样子，笑着走过来跟我说：“别紧张，咱们这儿就是让大家边喝边学，慢慢来。”她这句话一下子让我放松了不少。
那天我们品的是明前龙井。陈老师让我们先看干茶，说是要观察它的“色、形、香”。我凑近闻了闻，那股子豆香味确实特别清新。接着冲泡的时候，她还教我们怎么判断水温，说是80度左右最合适。这些细节要是不经人指点，自己喝茶可能一辈子都不会注意到。
最让我印象深刻的是，陈老师讲解的时候特别接地气。她说挑龙井不能光看价格，得学会看叶底，要选那些一芽一叶的，泡开来叶片完整，颜色嫩绿。这话说得在理，让我这个以前只知道看包装的人恍然大悟。
现在这个杭州喝茶上课资源群已经成了我每周必看的地方。群里经常有人分享哪家茶庄有新茶到货，或者交流各自的泡茶心得。前两天还有个群友发了个小窍门，说是在泡铁观音的时候，先用热水温杯，再放茶叶，这样香气能更好地释放出来。我试了试，效果确实不一样。
说起来，这个杭州品茶学习交流群最让我喜欢的，是它那种轻松自在的氛围。大家都不端着，有问题就直接问，懂的人都会热心解答。上周还有个刚入门的小白问，为什么同样的茶叶，不同人泡出来的味道不一样？结果群里你一言我一语，从水温说到冲泡时间，再到注水的手法，讨论得可热闹了。
其实想想也挺有意思的，在这个快节奏的城市里，能有这么一个地方让人慢下来，细细品味一杯茶，还能结交到志同道合的朋友，确实是件难得的事。我现在每周末都会期待着群里的活动通知，看看这次又要品什么茶，学什么新知识。
前几天和陈老师聊天，她说当初建这个群就是想让更多人了解茶文化，不要觉得喝茶是件多么高深的事。现在看来，她的这个目的确实达到了。至少对我来说，自从加入这个杭州喝茶上课资源群之后，喝茶不再只是解渴，而是变成了一种享受，一门值得慢慢琢磨的学问。