贵溪约茶上课,贵溪品茶学习交流
这几天朋友圈里总刷到“贵溪约茶上课”的消息，我心想这年头连喝茶都要上课了吗？抱着半信半疑的心态，上周六我也跟着朋友去体验了一把。
其实刚到的时候还挺意外的，不是想象中正襟危坐的教室，而是在城南老巷里一个带院子的小茶室。竹帘半卷，茶香袅袅，几位茶友正围坐在长茶桌旁说说笑笑。穿棉麻衣服的老师正在温杯，见我们来了就笑：“来得正好，水刚沸。”
原来泡茶有这么多门道
老师不急着讲课，先给我们每人发了个品茗杯。“今天咱们喝叁款不同的贵溪本地茶，”她边说边往盖碗里投茶，“你们先闻闻干茶香，再尝尝茶汤，感觉哪里不一样？”
我学着大家的样子端起杯子，第一口下去差点叫出声——这和我平时用大茶杯泡的味道完全不一样！同样的茶叶，在这里能喝出花香、蜜香，甚至还有淡淡的果香味。旁边的阿姨打趣道：“我家那口子泡茶，一把茶叶泡一天，跟喝中药似的。”大家都笑了，老师也笑起来：“所以咱们才要学习嘛。”
那个下午，我们不仅学会了怎么控制水温和出汤时间，还知道了原来贵溪各个山头的茶叶滋味都不同。最让我吃惊的是，连注水的手法都有讲究——水流要轻要稳，像春天的细雨那样温柔地浸润茶叶。
茶香里的温暖相遇
中场休息时，我认识了对坐的李姐。她说儿子上大学后家里太安静，就来这里学茶消遣。“没想到这一学就上了瘾，”她边说边熟练地给大家续茶，“现在周末最期待的就是这节品茶课。”
确实，这里的学习氛围特别轻松。大家会互相交流自己带的茶点哪家好吃，会讨论哪种紫砂壶更适合泡岩茶。新来的小伙子第一次手法生疏，把茶汤洒了一桌子，大家赶紧帮忙擦，老师还打圆场：“没事没事，我当年学茶时打碎的盖碗都能开杂货铺了。”
这种贵溪品茶学习交流的氛围，让人特别放松。没有考试压力，不用记笔记，就是实实在在地喝好茶，交朋友。
临走时，老师送我们每人一小包今天学的茶叶。“回家多练习，下次来可要检查作业哦。”她开玩笑地说。我提着那包茶叶走出小巷，夕阳把影子拉得老长。忽然觉得，这样的“上课”挺有意思的——既学到了东西，又认识了新朋友，还喝到了好茶。
现在我也成了“贵溪约茶上课”的常客。上周还带着爸妈去了一次，他俩刚开始还说“喝茶就喝茶，上什么课”，结果现在比我还积极，天天在家研究怎么把茶泡得更好喝。也许，这就是茶的魅力吧——它不只是饮品，更是一种连接人与人之间的美好方式。