香煮伊在人线国产观看18
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那天晚上，老张来我家串门，一进门就闻着味儿了。“嘿，你这煮什么呢？这么香！”他一边换鞋一边往厨房探头。我正守着炉子上一小锅卤味，咕嘟咕嘟冒着热气，香味混着水汽，把整个屋子都熏得暖烘烘的。我笑着回他：“就随便弄点，国产的香料，实在。”这话一出口，我俩都愣了下，然后不约而同地笑了。这“国产”俩字儿，如今听起来，味儿可太复杂了。
咱们这代人，对“国产”的感情是真拧巴。小时候，觉得进口的什么都好，包装上的外国字儿都闪着光。可现在呢？不知道从哪天开始，我逛超市，手不由自主地就往本地农产物那儿伸；买家电，也先看看国产物牌的参数。不是别的，就是觉得“实在”。像这锅卤汁，八角、桂皮、香叶，都是老家集市上买的，摊主能跟你说清楚是哪座山头上摘的，晒了多久。这份踏实，是漂洋过海来的塑料袋包装给不了的。
说到“观看”，这事儿也挺有意思。老张坐下，抿了口茶，说起他儿子。那小子，整天抱着手机平板，看的东西五花八门。老张愁啊，说里头乱糟糟的，怕孩子学坏。我就跟他说，你得换个法子。堵不如疏，你不如坐下来，跟他一块儿看看那些制作精良的国产纪录片，看看咱们自己的山川河流、工匠手艺。工具和技术本身没错，关键看你怎么用，看什么内容。就像我手里这锅汤，火候大了会焦，小了不入味，你得时时看着，调整着。
炉子上的卤味越发香了，那香气是有形状的，丝丝缕缕往人鼻子里钻。我忽然想，这“香煮”的过程，不就跟咱们现在琢磨的许多事儿一个道理吗？好东西需要时间，需要耐心，急火快炒出不来那个醇厚的底蕴。无论是培育一个品牌，还是引导一种观念，都得像这文火慢炖，让味道一点点渗进去。你闻着香，心里知道，时候还没到，还得再等等。
老张走的时候，我给他装了一小盒刚卤好的豆干。他拎着袋子，在门口又吸了吸鼻子，说：“你这味儿，真对。”我明白他说的不止是吃的。咱们都在寻找一种“对”的感觉，一种扎根于自己土壤里的、安心实在的感觉。这感觉，可能就藏在一锅家常的卤味里，藏在一部用心讲述自己故事的作品里，藏在每一次清醒而自主的选择里。炉火还温着，满屋的香，久久不散。