南康品茶上课群,南康茶艺学习交流组
最近在朋友圈看到不少人晒出茶具照片，配文都是"南康品茶上课群见"。说实话，刚开始我还纳闷，这群到底是干嘛的？难道真是上课教喝茶？抱着好奇的心态，我也跟着加入了。
刚进群那会儿，我以为就是普通的闲聊群。没想到每天固定时间，真有人组织"上课"。不过这个上课挺特别，没有老师拿着教鞭逼你记笔记，更像是几个懂茶的朋友凑在一起唠嗑。
原来喝茶有这么多门道
记得有次群里在聊绿茶，管理员发了段语音："你们发现没？同样都是龙井，清明前采的就像十八岁的小姑娘，鲜嫩得能掐出水来。谷雨前后的嘛，就像二十五六的姑娘，滋味更足些。"这话把我给听乐了，但仔细一想还真是这么回事。
群里最热闹的要数周末的"云品茶"活动。大家各自泡同一款茶，然后在群里交流感受。上周六我们品的是武夷岩茶，有位大哥特别有意思，他说这茶刚入口带着炭火香，咽下去之后喉头却泛起丝丝甜味，就像...就像小时候偷吃灶糖那种感觉。这话一出，群里顿时炸开了锅，都说被他这么一形容，突然就懂什么叫"回甘"了。
我在这个南康茶艺学习交流组里泡了两个月，慢慢发现自己泡茶的习惯变了。以前就是抓把茶叶往杯子里一扔，现在居然会注意水温，会观察茶叶在水中的舒展。最让我惊讶的是，连我家那个从来只喝可乐的侄子，上次来我家居然主动说要尝尝我泡的铁观音。
前两天群里新来了个"九零后"小姑娘，她抱怨说觉得茶道太复杂，记不住那么多规矩。管理员回了段话让我印象特别深："茶啊，说到底就是一片叶子遇到水。那些规矩都是后人加上去的，你觉得怎么喝舒服就怎么喝。咱们这个群，就是希望大家能找到自己最舒服的喝茶方式。"
现在每天晚饭后，我都会给自己泡壶茶。有时候是简单的玻璃杯泡绿茶，看着茶叶慢慢沉底；有时候兴起也会摆开茶具，学着群里教的方法慢慢冲泡。这个过程特别解压，仿佛白天的忙碌都随着茶香飘散了。
前两天和群友聊天，发现大家都觉得，这个群最难得的不是学到了多少茶知识，而是找到了一个能安静喝茶、轻松交流的地方。就像有位茶友说的，现在的生活节奏太快了，能安心喝杯茶都成了奢侈。幸好有这么个地方，让我们这些爱茶的人能聚在一起。
最近群里在筹备线下茶会，说是要带着大家去茶园实地看看。我已经报名了，想想能见到群里那些只闻其声的茶友，还真有点小期待呢。不过现在最让我享受的，还是每个安静的夜晚，捧着茶杯，看着群里大家你一言我一语地聊着对于茶的点点滴滴。