阳春约茶上课,阳春茶约学习交流
那天朋友突然发来消息：“周末有个阳春约茶上课的活动，要不要一起去？”我盯着屏幕愣了两秒——喝茶就喝茶，上课是什么意思？
带着满腹疑惑走进茶室，竹帘半卷，茶香袅袅。主办方准备的却不是常见的功夫茶具，而是每人发了个帆布包，里面装着笔记本和叁四款不同产地的春茶样品。“咱们今天不搞那些玄乎的茶道仪式，”主讲人笑着摆手，“就像朋友聚会，边喝边聊怎么挑好茶。”
原来茶叶也会说话
最先泡的是明前龙井。老师让我们先闻干茶，有人嘀咕：“这不就是青草味吗？”等热水冲下去，那股板栗混着兰花的香气漫开来，整个屋子突然安静了。坐在对面的阿姨惊呼：“和我年轻时在梅家坞闻到的味道一模一样！”老师趁机点拨：“好茶自己会作证，你要做的只是记住它此刻的模样。”
第二款茶端上来时出了个小插曲。玻璃杯里浮起的茸毛让不少人都以为是灰尘，直到老师打开手机微距镜头——那些小绒毛在屏幕上闪着银光，竟像是给茶叶镀了层霜华。“这是茶树越冬时穿的羽绒服啊，”他幽默地说，“要是都捋光了，反倒说明机器加工太狠。”大家举着杯子凑近看，有个姑娘小声说：“感觉在听茶叶讲故事。”
最让我触动的是位戴老花镜的大爷。他每尝一款就往本子上记两笔，后来忍不住分享：“我儿子总说我买茶上当，今天才弄明白，原来评茶和认人差不多——先看品相，再品内涵，最后得看回味。”他说完这话，好几个人都掏出手机拍茶汤颜色，说回家要对照着练习。
茶香里的悄悄改变
中场休息时场景特别生动。人们自然地围成几个圈子，有人比较着刚才记录的茶叶形态，有人在讨论该给岳父买什么茶，还有个年轻妈妈正视频连线老公：“你记不记得上回那个带着蜜香的红茶？现在知道那是滇红了！”
这种阳春茶约学习交流的氛围，让原本陌生的茶友很快熟络起来。穿格子衬衫的小伙子主动帮大家续水，隔壁桌的阿姨把茶点推过来分享。老师穿梭其间，偶尔听到某个讨论会停下来补充：“你刚才说的涩感转化，其实就是茶树品种的特征...”那种感觉不像上课，倒像是茶馆里遇见了懂茶的老友。
临走时每个人都在帆布包上写了句话。我写的是“茶有千百味，知己两叁杯”。看着歪歪扭扭的字迹，忽然想起老师说的：“茶叶最妙的不是味道，是它让你停下来的时候。”那个周末之后，我办公桌上多了个简易茶具。每次冲泡新茶，都会想起那个充满茶香与欢笑的午后——原来读懂一片叶子，就是读懂生活本身。