乐昌嫩茶论坛,乐昌新茶品鉴交流
这几天刷朋友圈，看到好几个朋友都在转发一个叫“乐昌嫩茶论坛”的链接。我心里还嘀咕呢，乐昌的茶叶是不错，什么时候冒出个专门的论坛了？点进去一看，嘿，还真是个挺有意思的地方。
这个论坛界面挺清爽的，一眼看去都是跟茶相关的话题。有人在问今年头春的乌坭东坡茶什么时候上市，有人在分享自己用紫砂壶冲泡白毛尖的心得，还有人抱怨说最近买到的茶味道不对，发照片请大家帮忙鉴定。论坛里挺活跃的，回帖的人七嘴八舌，有经验的老茶客会耐心解答新手的疑问，气氛相当不错。
一次有趣的品茶经历
记得上周末，论坛里组织了一场小型的线下品茶会。我本来还有点犹豫要不要去，毕竟网上认识的人，见面会不会尴尬？结果去了才发现，大家都是冲着茶来的，一坐下就开始聊开了。组织者带来了叁款不同的乐昌白毛茶，让我们盲品打分。最有意思的是第二款茶，有人说是清香型，有人说是浓香型，争论了半天才发现，原来是冲泡水温不同导致的差异。这种面对面的交流，确实比光看帖子来得实在，很多细微的感受，文字真的很难表达清楚。
说到乐昌新茶品鉴交流，我发现这里面门道还真不少。比如怎么区分真正的明前茶和后期冒充的，什么样的香气才算得上“嫩香”，这些在论坛里都有详细讨论。有个滨顿叫“茶山客”的老先生特别热心，经常分享他几十年的品茶经验。他说现在市面上有些茶看着漂亮，喝起来却不对味，就是因为制作过程中太急功近利了。真正的好茶，还是要慢慢来，从采摘到制作都得讲究时令和方法。
最近论坛里在热议的一个话题是怎么让年轻人也喜欢上喝茶。有个95后发帖说，觉得传统茶道太复杂，想找些简单的冲泡方法。结果回帖五花八门，有人推荐冷泡法，说夏天喝着特别爽口；还有人分享用马克杯也能泡出好茶的小技巧。看来喝茶这件事，倒也不必太过拘泥形式，找到适合自己的方式最重要。毕竟茶的魅力，就在于它的包容性嘛。
我在论坛里混了这两个月，感觉收获挺大的。以前买茶全凭感觉，现在至少能说出个一二叁了。前几天去茶庄，老板还夸我懂行呢。其实要说这个乐昌嫩茶论坛最吸引人的地方，就是它特别接地气。没有那些高深莫测的专业术语，大家都是在实实在在分享喝茶的感受。不论是资深的老茶客，还是刚入门的新手，都能在这里找到自己想看的内容。
这几天看到论坛里在筹备下一次的品鉴活动，据说要重点品评几款今年特别受欢迎的品种。我已经报名了，还挺期待能尝到哪些不一样的滋味。说不定哪天，咱们也能在论坛组织的活动中碰上面，一起喝喝茶、聊聊天呢。