焦作同城喝茶上课,焦作本地品茶学习交流
这几天刷朋友圈，总能看到“焦作同城喝茶上课”这几个字，心里还挺纳闷的。这喝茶怎么还跟上课扯上关系了？直到上周，朋友硬拉着我去体验了一次，我才恍然大悟——原来此“喝茶”非彼“喝茶”，这课上的可是咱们焦作人自己的生活情趣。
走进那家藏在老城区巷子里的茶室，迎面就是一阵淡淡的茶香。十几个人围着长桌坐着，有年轻人也有退了休的叔叔阿姨。茶艺师是个亲切的大姐，她一边温杯烫盏，一边笑着跟我们说：“咱们今天不讲那些玄乎的茶道，就聊聊怎么把咱们焦作本地的茶叶喝明白了。”
原来喝茶也有这么多门道
“你们都喝过怀菊花茶吧？”大姐这么一问，大家都笑了——这谁没喝过啊，咱们焦作的特产嘛。可接下来她的话就让大家都认真起来了：“但你们知道什么时候采的怀菊最好？怎么泡才能既不浪费它的药效，又能喝出甘甜？”她这么一说，大家都凑近了看，生怕错过哪个细节。
我旁边坐着的王姐悄悄跟我说：“上次我来这儿学了一招，回家照着她教的方法给我老公泡了杯菊花茶，他居然破天荒地夸我会买东西了。”她说着自己先乐了，“其实东西还是那个东西，就是方法对了。”
说实话，我以前喝茶就是拿个玻璃杯，抓把茶叶冲上开水完事。可在这里，看着茶艺师不紧不慢地演示，我才发现——哦，原来水温这么重要啊，绿茶不能用滚开的水，会把它烫“熟”了；红茶反而需要高温，这样才能激发出它的香气。这些看似简单的小窍门，要不是有人手把手地教，自己还真琢磨不明白。
每次课间休息的时候最热闹。大家端着各自泡的茶互相品尝，这个说“你泡的这杯口感更柔和”，那个问“你是怎么控制水温度的”。原本互不相识的邻居，因为一杯茶就聊到了一起。李大叔是这里的常客，他跟我说：“退休后闲着没事，来这儿不但学会了品茶，还交了不少朋友，每周都盼着这堂课。”
让我特别有感触的是，这种焦作本地品茶学习交流活动，它不像你在视频网站上看教学片那样冷冰冰的。哪里没看懂可以随时问，泡坏了也没人笑话你。茶艺师会走到每个人身边，看看你拿壶的姿势对不对，闻闻你泡的茶香出来了没有。这种实打实的互动，是看多少视频都替代不了的。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，专心做一件事，其实挺奢侈的。在茶室里待上两个小时，手机都不想看，就专注在手头这一泡茶上——水温合不合适，香气出来没有，口感怎么样。这种全身心投入的感觉，意外地让人放松。
那天临走时，茶艺师送我们到门口，说着“下次教你们如何根据季节选茶，春天喝什么，夏天喝什么，那可是有讲究的”。我已经在心里盘算着下次要带哪个朋友一起来了。这样的焦作同城喝茶上课，说是上课，其实更像是一次次美好的聚会，让你在茶香中重新认识咱们焦作的好茶，也认识更多志同道合的朋友。
回到家，我拿出闲置已久的茶具，按照刚学到的方法给自己泡了一杯。看着茶叶在水中慢慢舒展，闻着袅袅升起的茶香，突然觉得——生活里的美好，有时候就是这么简单。