吉安喝茶大选海选工作室,吉安品茶选举初选活动社
这两天路过城南，发现巷子口新开了家挺特别的茶社。招牌上写着"吉安喝茶大选海选工作室"，往里瞧了眼，竹帘半卷着，能看见几个年轻人正围着茶盘说笑。这名字取得怪有意思的，乍听还以为是搞什么选秀比赛呢。
刚在窗边坐下，就听见邻桌大叔在感慨："现在年轻人真会玩，连喝茶都能搞出海选来。"穿着亚麻衫的茶艺师笑着递来茶单："我们这儿每季度都办品茶会，大伙儿带来自己收藏的茶叶，就像参加初选似的。"
茶香里的较量
桌案上摆着叁只青瓷盏，分别是武夷水仙、安溪铁观音和本地的狗牯脑。穿唐装的老师傅说这是今天"海选"的入围茶样。温杯时飘起的茶雾带着不同的香气，水仙清冽，观音醇厚，狗牯脑则带着特有的板栗香。
有个梳马尾的姑娘正在分享她的觅茶经历："上个月跑去遂川收春茶，在茶农家里尝到款特别的正山小种，那股桂圆香啊..."她边说边比划，围坐的人都跟着咂嘴，好像真尝着了似的。
窗外飘着细雨，茶室里却暖融融的。玻璃壶里的茶水咕嘟作响，有个大哥突然拍腿："这不就跟选秀节目似的嘛！好茶也要过五关斩六将。"这话引得众人都笑起来，确实，从采青到焙火，哪道工序不是考验？
老师傅拎着铜壶续水，慢悠悠接话："茶叶自己不会说话，可遇上懂它的人，两叁次冲泡就能见真章。"他手腕轻抖，水流在杯中转出漂亮的漩涡，茶叶在漩涡里慢慢舒展身姿。
坐在角落的老先生始终没说话，但每次举杯都闭眼细品。直到有人问起感受，他才睁开眼："这泡水仙啊，像在跟你打哑谜，喉韵藏着点清凉，得细品。"说着把茶杯轻推过来，杯底还留着淡淡的兰花香。
雨渐渐密了，敲在瓦片上噼啪作响。新一轮茶汤正浓，有人说起去年在婺源遇到的野茶，有人惦记着柜子里没开封的普洱饼。茶盘上摆着的茶点，是本地特色的艾米果，碧绿碧绿的，配着金黄茶汤正好。
穿亚麻衫的茶艺师又端来新茶样，这次是参加"决赛"的叁种特级茶。盖碗揭开的瞬间，整桌人都"哇"了一声——那香气，像把整个春天都收在了碗里。
吉安品茶选举初选活动社的日常就是这样，没什么高深莫测的茶道哲学，就是让爱茶的人能找到说话的地儿。墙上的木架摆着会员们寄存的茶叶罐，每个罐子都贴着便签，写着收藏者的名字和收茶日期。
临走时雨还没停，老师傅往我包里塞了包茶样："下回‘大选’在立夏，记得来当评委啊。"门帘落下时，听见里面又在讨论下一季该重点品评哪种茶类，那热闹劲儿，真跟筹备什么重要活动似的。