日喀则品茶私人工作室大选,日喀则品茶私家会所精选
最近总听茶友们聊起日喀则的私人茶室，说现在找个舒心喝茶的地方跟挖宝似的。上周路过珠峰路，无意间瞥见巷子深处挂着藏式布幔的院子，木门虚掩着飘出檀香混着茶汤的味道，这不就是朋友念叨过的工作室吗？
推门进去差点撞上转经筒风铃，叮叮当当里听见有人在念六字真言。穿氆氇裙的姑娘正用铜壶浇淋紫砂壶，水汽蒸腾里抬头对我笑了笑：“刚煨的陈年茯砖，要尝尝吗？”
藏在唐卡后的茶单
她身后那幅金汁唐卡忽然动了动，原来后面藏着木格茶柜。我盯着她指尖点过的位置：2015年的康砖煮起来有药香，2007年紧茶泡开带枣香，最特别的当属用牛皮纸包着的“雪域金针”。见我看得入神，她俏皮地眨眨眼：“这是林芝茶农私藏的荒野毛峰，全城就我们这儿有。”
墙角坐着叁位转佛珠的老人家，茶海上摆着酥油茶筒和甜茶壶，居然还有套日式手冲设备。穿藏袍的茶艺师同时照应着叁张茶桌，给左边奉上青稞酒调制的冷泡茶，往右边递过用牦牛奶打的茶拿铁。我捧着那杯浮着奶皮的藏式红茶，听见旁边大叔感叹：“早年满街甜茶馆，现在年轻人倒爱往这种小院子钻。”
二楼隔间更让人惊喜。整面墙的景德镇瓷罐装着不同年份的藏茶，玻璃柜里陈列着尼西黑陶茶具。最里间突然传来争执声，凑近发现是两位茶客在争抢最后半饼江城茶王。梳辫子的店主赶紧出来打圆场：“莫急莫急，地窖里还藏着两提呢！”转身取出茶饼时，我看见他腰间钥匙串上挂着微型茶刀，皮鞘都磨出了包浆。
当古法遇见新潮
等着茶饼苏醒的工夫，店主说起他爷爷当年赶马帮运茶的故事。那些茶马古道上的往事，混着现磨咖啡机的声响，竟丝毫不觉违和。他边用茶针撬茶边念叨：“现在日喀则品茶私人工作室大选时期，各家都在翻箱底找好货。”突然压低声音：“对面街新开的会所前天弄来半斤冰岛古树，我们要不也......”
话音未落，楼下传来试茶客人们的惊叹。原来是有位姑娘用酥油茶打底，混入滇红和墨脱石锅茶，竟调出分层鸡尾酒的效果。店主摇头笑道：“去年大家还规规矩矩用盖碗，今年就开始往茶里加青稞爆珠了。”他泡开第五道茶汤时，玻璃壶里浮起的茶梗立成了伞状，满座顿时响起掌声——藏茶圈里管这叫“茶仙临门”。
暮色浸透窗棂时，我带着满身茶香告辞。转角看见新开的日喀则品茶私家会所精选招牌下，两位茶艺师正在斗茶。左边茶席摆着唐卡茶席，右边却用投影仪在白墙上投出流动的《茶经》。摸出手机想拍这奇妙场景，发现茶友发来新消息：“扎什伦布寺后墙那家工作室，今天开了一筒五十年代的老茶！”
晚风里还萦绕着茶香，我想明天该去尝尝那筒老茶了。毕竟在这座古城里，永远有下一盏茶在等你。