乐昌各区高端外卖自带工作室,乐昌同城高端外卖上门服务
最近和几个朋友聊天，发现大家周末都懒得下厨了。这不奇怪，忙了一周，谁还想对着锅碗瓢盆折腾呢？不过咱们点的外卖，可不再是以前那种简单的炒粉炖汤了。
现在乐昌各个区都冒出来不少高端外卖，那品质真是一个比一个讲究。我说的这个高端外卖自带工作室模式，就挺有意思的。他们不像普通餐馆那样在后厨大锅炒菜，而是有自己的专业厨房工作室，有的甚至就在你家附近的小区里。
这高端外卖到底高端在哪儿？
我特意打听了几家，发现他们用的食材确实不一样。比如城南那家做粤菜的，用的鸡是杏花鸡，每天早上从农场直接送来；城东那家做海鲜的，老板每隔两天就跑一趟湛江，带回的生蚝个个都肥嘟嘟的。
做法上也讲究。我认识一个厨师，他在城西租了个工作室，专门做私房菜。他说他们那儿一道红烧肉得炖叁小时，火候差一点都不行。“客人吃得出区别的，”他笑着说，“现在大家嘴都刁了。”
说到乐昌同城高端外卖上门服务，配送也是门学问。这些高端外卖不用那种普通的保温袋，而是用特制的保温箱，有的还带恒温功能。我见过最夸张的一家，连盘子都一起送来，是那种很精致的骨瓷餐具，用完下次上门再收走。
价格嘛，当然比普通外卖贵些。但你想啊，省了自己买菜、洗菜、做饭、洗碗的麻烦，还能在家享受到餐厅级别的美食，这钱花得其实挺值。特别是请客的时候，既不用出门挤停车场，又能让朋友吃到好东西，面子裡子都顾到了。
我上周末就试了一家，点了他们的招牌烧鹅和几个小炒。送来的时间掐得准，说六点半到，一分不差。打开盒子，烧鹅的皮还是脆的，配的酸梅酱也是店家自己熬的，不是超市买的那种现成品。一家人吃得特别满足，老婆直说这下解放了她的周末。
这种消费习惯的变化挺有意思的。以前大家觉得外卖就是凑合吃一顿，现在不一样了，生活节奏快，但人们对吃的品质要求反而更高了。这种高端外卖自带工作室的模式正好满足了这种需求——既方便，又不将就。
不过也得提醒一句，不是所有标着“高端”的外卖都靠谱。最好先从小份的试试水，或者问问吃过朋友推荐。毕竟每个人的口味不同，找到合适自己的那家最重要。
这两天天气转凉，我正琢磨着要不要试试另一家主打煲类菜品的。他们家的羊肉煲听说很地道，用的是连州的黑山羊，配上支竹和马蹄，想想就暖和。反正手机一点就能送到家，尝尝鲜也不错。