滁州水磨工作室喝茶,滁州茶艺体验休闲时光
路过滁城老巷时，偶然瞥见木匾上刻着"滁州水磨工作室"几个字，青砖墙缝里探出几枝野茉莉，石阶被岁月磨得发亮。推门进去，穿棉麻衫的姑娘正用茶则往盖碗里拨茶叶，水汽袅袅地盘旋而上，把满屋的木香都蒸得活泛起来。
她见我站着发愣，笑着指指墙角的老石磨："祖传的物件了，现在还用山泉水磨些藕粉、芝麻糊。客人说坐在这儿，能听见水流唱歌呢。"话音未落，果真听见后院传来潺潺水声，像是谁在轻轻摇着串翡翠铃铛。
茶汤里照见的旧时光
白瓷杯里漾着金黄色的滁菊茶，菊花瓣在热水里慢慢舒展开，恍若推开一扇记忆的雕花窗。想起祖母常把晒干的野菊缝进枕头，夜风穿过竹帘时，总会带起几缕草木的清苦。工作室主人老陈坐在石磨旁，手指抚过磨盘深浅不一的纹路："您瞧这些沟壑，多像老榕树的气根？我爷爷那辈人用它们磨过豆浆，磨过药材，现在磨的是时光。"
窗外有鸟雀啄食枇杷果，啪嗒啪嗒的声响混着石磨咕噜咕噜的转动，竟谱出奇妙的韵律。穿堂风掠过竹帘，把炒青豆的焦香和茶气搅在一起，忽然觉得所谓滁州茶艺体验，或许就是让五脏庙都记住这般妥帖的滋味。
在水声里找回呼吸
后院的竹管渠引来山泉水，水车吱呀呀地转着，带动木槌敲打麻布包裹的茶叶。看叶片在捶打中渐次舒展，忽然明白"水磨"二字的妙处——就像我们这些被生活磋磨的人，总要在某个慢下来的午后，让舒缓的水流把皱巴巴的心绪重新熨平。
斜对座的茶客是位绣娘，银针在绷架上起落时，腕间的蓝染手帕随动作轻晃。"来这儿不为找灵感，"她捻着丝线打结，"就贪图水磨声比市集吆喝声老实。"她给我看绣到一半的并蒂莲，粉白渐变的花瓣里，藏着细密的水波纹。
老陈添水时说起件趣事：有回暴雨冲断水管，他急着用陶缸接雨水煮茶，客人反倒说茶汤里喝出了云朵的轻软。其实滁州水磨工作室喝茶的妙处，本就不在多么讲究的器皿，而在那份与天地自然相通的心意。
暮色渐浓时，石磨停下转动，茶壶仍坐在红泥小炉上咕嘟。临走前包了半斤他们自制的云雾茶，竹纸包裹泛着青霜，系着苎麻绳。走出巷口再回头，看见灯笼的光晕染在青石板上，水磨声渐渐听不清了，齿间却还留着茶汤的甘润。这大概就是滁州人常说的"茶根"吧——那些扎在泥土里的、结结实实的生活滋味。