邵武水磨工作室喝茶,水磨坊茶室品茗闲谈
穿过邵武那条熟悉的老街，青石板路被雨水洗得发亮，转过巷口就听见了潺潺水声。木质招牌上"水磨工作室"四个字已经有些褪色，倒是窗台上那几盆薄荷长得正好。
推门时铃铛叮当作响，老板老陈正在柜台后碾茶，头也不抬地说："今天有刚到的凤凰单丛，给你留了一罐。"我笑着在靠窗的老位置坐下，看窗外水车慢悠悠转着，水流声和茶香混在一起，这种感觉啊，怎么说呢，就像把时间也泡软了。
水磨声声催茶香
老陈端来茶具的动作总是慢条斯理的。他拎起陶壶往盖碗里注水，蒸汽模糊了镜片："现在的人总说忙，可你听这水磨转了叁十年，它急过吗？"
我捧起温热的茶杯，忽然想起第一次来这儿还是十年前。那会儿总想着往外跑，现在倒觉得，能在这样的午后安心喝茶，才是难得的福气。
邻座来了对年轻情侣，女孩好奇地问为什么叫水磨工作室。老陈一边温杯一边解释："祖上就是靠水磨坊起家的，后来改成茶室，留着这水车，算是念想。"水流带动木轮发出吱呀声，确实比空调舒服多了。
说到邵武水磨工作室喝茶的妙处，大概就是这份恰到好处的旧。不是刻意做旧的复古，而是像老陈那把养了十年的紫砂壶，包浆都是时光自然留下的。
茶汤里的老时光
第二泡茶汤颜色更深了，花香里带着蜜韵。老陈往茶海里分茶时说："好茶要等，就像隔壁张奶奶做豆腐，用石磨慢慢磨才香。"
这话让我想起小时候外婆家的石磨，现在想想，那时候觉得寻常的东西，现在都成了稀罕物。水磨坊茶室品茗闲谈时，常会生出这种错觉——好像推开这扇门，就能把快节奏的生活暂时关在外面。
窗外飘起细雨，水声更响了。有个常客推门进来，衣服还沾着雨珠："老规矩，还是要你那水仙。"不用多说，老陈已经摆好了他惯用的那只龙泉杯。
其实想想，现代人追求的各种"慢生活"，不就是这样么？不需要刻意跑到山里，就在城市角落找个舒服的地方，安静地喝杯茶，说说话，或者发发呆。
茶过叁巡，老陈又续了水。他说最近有些年轻人来拍照，拍完就走，连茶都没喝明白。"不过也有留下来的，上回有个小伙子，现在每周都来学茶。"
雨渐渐停了，阳光从云缝里漏出来，照得水车溅起的水珠闪闪发亮。我端起茶杯抿了一口，茶汤正好温润适口。老陈擦着杯子忽然说："明年想在后院搭个葡萄架。"
看来这水磨坊的声音，还要伴着茶香继续响下去。至于我嘛，大概还会常来，毕竟这种让人心安的地方，现在真不多了。