南康各区私人外卖工作室,南康地区私厨外卖服务点
最近发现个新鲜事儿，我身边好几个朋友下班都不着急回家做饭了，一问才知道，他们都找到了一家藏在小巷里的私厨。这倒让我好奇起来，咱们南康这些私人外卖工作室，到底是怎么悄悄火起来的？
藏在居民楼里的美味
说实话，第一次听说南康各区私人外卖工作室的时候，我还以为是那种开在街边的普通外卖店。直到上周，跟着朋友去了趟蓉江新区那个藏在居民楼里的私厨，才真正开了眼界。那家店连个招牌都没有，得提前在微信上跟老板预定。推门进去，香味就飘过来了，老板正在厨房里颠勺，灶台上的火苗蹿得老高。
老板姓李，以前在广东的酒店当过厨师，后来回南康开了这个家庭式的工作室。他一边炒菜一边跟我说：“现在人都图个实在，我们这儿不用交店面租金，同样的价钱，能用更新鲜的食材。”他掀开旁边的保鲜盒给我看，里面是早上刚从市场买的活虾。这话说得在理，毕竟谁不喜欢实惠又好吃的东西呢？
像这样的南康地区私厨外卖服务点，现在真是越来越多了。光是南水新区那片，我打听到的就有七八家。有的专门做赣南菜，有的主打广式煲仔饭，还有的做起了创意融合菜。说起来挺有意思，这些工作室虽然规模不大，但都有自己的独门绝活。
为什么大家都爱点私厨？
我琢磨着，这些私人厨房能留住客人，主要还是因为那份人情味。上次我在东山那边订了份酸菜鱼，老板娘特意打电话来问：“能不能吃辣？家里小孩要不要少放点辣椒？”这种细心，在大饭店里还真不太常见。而且他们的菜单经常换，今天买到什么新鲜的食材，明天就推出什么新菜式，总让人有惊喜。
现在大家工作都忙，有时候真没时间好好做饭。但这些南康各区私人外卖工作室正好填补了这个空白。你想啊，下班路上用手机下个单，到家没多久，热乎的饭菜就送来了。关键是味道确实不错，比那些连锁外卖店强多了。我有个同事现在每周都要点叁次龙岭那边的私厨，用他的话说：“吃得惯，也放心。”
不过话说回来，这些工作室也有自己的难处。有次跟一个老板聊天，他说最怕的就是下雨天，订单多了送不过来，但又舍不得让客人久等。后来他想了个办法，在店里多备了两个保温箱，还让读大学的儿子周末帮忙送外卖。这种自家生意自家忙活的劲儿，反倒让客人觉得更亲切了。
现在要想找到靠谱的南康地区私厨外卖服务点，还真得靠朋友介绍。我手机里就存了好几个私厨的微信，都是同事邻居推荐的。有时候周末想改善伙食，翻翻他们的朋友圈，看今天推出了什么新菜，那种感觉，就像在美食地图上寻宝似的。
前两天路过镜坝镇，发现那边也新开了两家私厨。看来这种吃饭的新方式，确实挺对现在年轻人的胃口。想想也是，既能吃到家常的味道，又不用自己动手洗碗，这样的好事，谁不喜欢呢？就是不知道明天该点哪家的外卖了，真是让人纠结啊。