晋江品茶海选喝茶位置,晋江好茶海选品饮去处
最近总听茶友们聊起晋江品茶海选喝茶位置,说得我心里直痒痒。这事儿还真得亲自跑一趟,光听别人说总感觉隔着一层纱。
我先去了市中心那家老字号茶庄。一进门,那股熟悉的茶香就扑鼻而来。掌柜的是个实在人,听我说想找好茶,直接端出叁款当家茶。“您慢慢尝,”他边说边摆开茶具,“咱们这儿不搞那些虚的,茶好不好,喝了才知道。”
晋江好茶海选品饮去处初体验
第一款是传统铁观音,茶汤金黄透亮。我刚抿了一口,就觉得这茶选得真不错——香气沉稳,回甘也快。第二款是本地新茶,喝起来特别鲜爽,像春天的第一场雨。第叁款就比较特别了,是掌柜自己藏的陈年普洱,那滋味,怎么说呢,厚重中带着细腻,喝完嘴里还能香好久。
说来也巧,正品着茶呢,隔壁桌来了几位老茶客。听他们聊天才知道,原来这家店在晋江品茶圈子里特别有名气。有位大爷说,他在这儿买了十几年茶,每次来都能找到合心意的。
从茶庄出来,我又去了江边新开的那个茶空间。这儿的感觉完全不一样,装修得特别雅致,窗外就是江景。老板娘是个年轻人,对茶很有自己的一套见解。她给我推荐了两款小众茶,说是今年刚从茶山收来的。
“现在喝茶的年轻人越来越多,”她一边温杯一边说,“我们就想做个让大家能静下心来品茶的地方。”她泡茶的手法很讲究,注水、出汤,每个动作都恰到好处。我看着她不紧不慢地泡茶,突然觉得,找对晋江好茶海选品饮去处真的很重要——这不光是买茶的事,更是一种生活体验。
后来我又陆续跑了几家店,有藏在巷子里的家庭茶馆,也有商场里的现代茶饮店。每家的特色都不一样,但共同点是都能找到好茶。有的店老板特别能聊,能跟你从茶叶产地聊到冲泡技巧;有的店环境特别舒服,一坐就能待一下午。
这么转了一圈下来,我算是明白了。在晋江找好茶,关键是要多走几家,多尝几种。每个人的口味不一样,可能我觉得顺口的茶,别人喝着就觉得普通。这就像找朋友,得看对不对脾气。
现在要是再有朋友问我晋江品茶海选喝茶位置的事儿,我可有的说了。从老茶馆到新派茶空间,从几十块的口粮茶到上千块的精品茶,这儿的选择真的很多。不过我最想告诉他们的还是——别光听别人说,得自己来尝尝。茶这东西,终究是要入口的。
对了,前几天又发现一家新开的茶室,据说老板每隔半个月就会更新茶单。改天得再去看看,说不定又能遇到惊喜。找好茶这件事,永远都有新鲜感。