百色喝茶新茶嫩茶,百色新茶品茗嫩芽
说起百色喝茶，最近可真是火出圈了。这不，朋友前两天神秘兮兮地拉着我说：“走，带你尝尝刚到的百色新茶嫩茶！”我当时还纳闷，不就是喝茶嘛，能有多特别？
结果一到茶庄就傻眼了——老板正端着茶盘从里屋出来，那嫩绿的茶叶在白瓷碗里打着转，香气噗地一下就窜进了鼻腔。这味道怎么说呢？像是刚下过雨的青草地里混着点儿花香，还没喝呢，喉咙就开始发甜了。
这新茶到底新在哪儿
老板看我好奇，笑着捻起几片茶叶：“这批百色新茶嫩茶可是今早才到的，你摸摸看。”我伸手一碰，哎哟，叶片软得像绸缎，边缘还带着细微的绒毛。他接着说：“新茶就得赶着这个鲜劲儿，放两天味道就变了。”
旁边坐着的老茶客插话：“我喝百色茶十几年了，就这时候的茶最金贵。前阵子雨水足，这批嫩芽长得特别肥，你看这茶汤——”他说着举起玻璃杯，淡黄的茶汤里，嫩芽慢慢舒展开来，像在水里跳芭蕾。
其实我平时喝茶都是牛饮，但这回忍不住小口小口地抿。第一口下去，舌尖先尝到淡淡的甘甜；等茶汤滑到喉咙，才慢慢泛起清凉感。最神奇的是喝完之后，嘴里像含了颗薄荷糖，持续了半个多小时。
喝茶这事儿也有讲究
老板看我们聊得欢，又拎来铜壶演示冲泡。热水往盖碗里一冲，茶叶哗地舒展开，他赶紧把第一泡倒掉：“新茶娇气，得用90度的水。要是直接用开水，就把嫩芽烫坏了。”
我学着他的样子，第二泡等了十五秒。这回的茶汤颜色更深了些，入口反而更柔了。朋友在旁边笑道：“现在知道为啥非要来这儿喝了吧？家里可没这个条件。”
说来也怪，明明是同一种茶，不同泡数味道居然还在变。第叁泡开始显出些微的果香，到第五泡又回到了清甜。老板说这就是好茶的特征，像听交响乐似的，层层递进。
窗外渐渐下起小雨，我们索性多坐了一会儿。看着雨点打在芭蕉叶上，手里捧着温热的茶杯，突然觉得这样的午后特别惬意。难怪那几个老茶客天天来报到，这儿确实有种让人放松的魔力。
临走时我特意买了两盒，打算周末带给爸妈尝尝。老板仔细地帮我包装，嘴里还叮嘱：“记得放冰箱冷藏，最好一周内喝完。要是放成老茶，可就尝不到这个鲜灵劲儿了。”
回家的路上我还在回味，原来喝茶不光是解渴，更像是在和时间赛跑——抢在最美的时刻，把春天的味道留在舌尖。下次要是听说有新茶到货，我肯定头一个冲过去。