锡林浩特品茶上课群,锡林浩特茶艺学习交流圈
最近我的微信里多了一个叫“锡林浩特品茶上课群”的群聊，说实话，刚被朋友拉进去的时候，我心里还犯嘀咕：这又是什么奇怪的营销群吧？
没想到，这个群彻底改变了我对喝茶的看法。群里每天可真热闹，不是那种刷屏的广告，而是实打实地在聊茶。有人晒出刚入手的紫砂壶，在窗边拍了张照片，光线透过壶身特别温润；有人泡茶时水温没掌握好，直接在群里求助：“我这泡普洱怎么又苦又涩，快救救我！”下面立马就好几条语音回复，七嘴八舌地帮着分析原因。
从只会大口喝茶到品味每一泡的转变
我过去喝茶，纯粹是为了解渴，抓起茶叶往杯子里一扔，开水一冲就完事了。在群里“潜伏”了几天，看到大家讨论怎么温杯、怎么闻香、怎么感受茶汤在喉咙里的回味，我才发现自己以前喝的都是“寂寞”。
记得第一次按照群友教的方法，正经地泡了一壶金骏眉。那感觉，真的不一样。热水注入盖碗的瞬间，蜜香果香一下子窜进鼻子，茶汤是漂亮的金黄色。小口啜饮，舌尖能感觉到淡淡的甜，和以前牛饮的体验完全两码事。那天下午，我居然安安静静地坐着，慢慢喝完了七泡茶，这在以前根本不敢想。
这个锡林浩特茶艺学习交流圈最让我喜欢的，是那种毫无距离感的氛围。谁都不是什么大师，就是一群爱喝茶的普通人。有位开超市的大姐，经常在打烊后拍短视频分享她店里的新茶；还有个年轻的大学生，对茶器历史特别有研究，讲起建盏的曜变来头头是道。在这里，问再基础的问题也不会有人笑话你。
上个月，群里组织了一次线下品茶会。那天来了十几个人，从二十出头的小姑娘到退休的叔叔阿姨都有。大家一起品了叁款不同的岩茶，从水仙喝到大红袍。我第一次真正理解了什么是“岩韵”，那种喉咙里凉凉的感觉，像含着薄荷糖似的，很奇妙。面对面地交流，比在手机上打字直观多了，你能看到对方泡茶时的手势，听到注水时的高低缓急。
现在，泡茶成了我一天中最放松的时刻。烧水、温具、投茶、冲泡……这一套流程下来，心自然就静了。办公室里我也放了一套简单的茶具，同事们都笑我年纪轻轻就过上了退休生活。但我自己知道，这短短十几分钟的品茶时光，帮我从忙碌的工作中抽离出来，给了我一个喘息的空隙。
如果你也在锡林浩特，对茶文化有点兴趣，不妨找找这样的圈子。它不一定叫“锡林浩特品茶上课群”，可能就在你家附近的小茶馆里，或者几个朋友自发组织的小聚会中。重要的是，找到那群愿意分享、乐于交流的同好。喝茶这件事，一个人喝是一种滋味，一群人喝，又是另一种更丰富的滋味了。