乌鲁木齐喝茶上课群,乌鲁木齐品茶学习交流圈
这几天总有人问我，乌鲁木齐哪儿能找个安静地方喝茶聊天？我说你可算问对人了。上周六下午，我正和几个茶友在红山附近的新华书店楼上泡着，窗外飘着细雪，壶里的熟普洱正冒着热气。穿藏青毛衣的李姐突然笑起来："咱们这哪是在喝茶，分明是在上课呢。"
茶香里的特别课堂
这话可真没说错。在乌鲁木齐喝茶上课群这个圈子里，每周末的茶聚都像是一次奇妙的学习。记得第一次参加活动时，我连紫砂壶都拿不稳，坐在对面的马大哥耐心示范："手腕放平，水流要稳。"他是在二道桥卖了二十年茶叶的老茶客，现在成了群里最受欢迎的"客座教授"。乌鲁木齐品茶学习交流圈里这样的人物还真不少——有能品出雪山融水泡茶差异的退休地理老师，有精通各民族饮茶习俗的文化馆研究员，每次聚会都能长见识。
上个月那场对于"奶茶文化"的讨论特别有意思。维吾尔族的阿孜古丽带来她奶奶传下来的铜壶，现场煮了咸奶茶；哈萨克族的叶尔肯则讲述了游牧时如何在马背上保存砖茶的智慧。我们围着茶桌，从茶马古道聊到现代茶饮，不知不觉就过了叁个小时。这种学习比看书生动多了，每一种茶香里都飘着故事。
最让人感动的是看到年轻人也开始感兴趣。昨天有个二十出头的小姑娘怯生生地问："我能跟着学泡茶吗？"她说是看了社交媒体上对于乌鲁木齐喝茶上课群的介绍找来的。李姐立刻挪出位置，手把手教她怎么温杯烫盏。现在这姑娘已经能分辨出伊犁红茶和云南滇红的区别了。
在城市角落遇见茶香
其实在乌鲁木齐，这样的品茶学习交流圈正在悄悄壮大。不只在专门的茶室，有时在友好商场背后的巷子里，或者人民公园的凉亭下，你都能遇见捧着笔记本认真记茶经的年轻人。他们把这个乌鲁木齐品茶学习交流圈戏称为"行走的茶学院"。
张老爷子今年七十八了，是群里最年长的成员。他总爱在茶过叁巡后眯着眼睛说："我在这座城市住了一辈子，最近在茶桌上认识的新朋友，比过去十年都多。"确实，在这个圈子里，银行职员和烤馕师傅能成为茶友，大学生和退休干部可以平等交流。茶汤倒进白瓷杯的那一刻，大家都变成了认真听课的学生。
前两天大雪，我们照常在经开区的一家茶馆聚会。窗外白茫茫一片，屋里茶气氤氲，有人正在分享如何辨别陈年普洱的真伪。我忽然想到，这座丝绸之路上古老的城市，千百年来不就是各种文化交流融合的地方吗？而现在，乌鲁木齐喝茶上课群继续延续着这种传统，只不过以前是商队驼铃，现在是茶杯轻碰的声音。
如果你哪天在乌鲁木齐的茶馆里，看到一群人围着茶海认真记录，那很可能就是我们。欢迎过来坐坐，壶里永远备着热茶，位置也总是有的。毕竟在这个圈子里，每个爱茶的人都是同学，也都是老师。