汾阳品茶喝茶工作室,汾阳茶馆休闲体验中心
那天下午路过南大街，偶然瞥见“汾阳品茶喝茶工作室”的木质招牌，不知怎的就迈进了门。推开雕花玻璃门，一股清雅的茶香扑面而来，瞬间把街市的喧嚣隔在了外面。
穿棉麻衬衫的茶艺师正在冲泡老白茶，蒸腾的热气里，她笑着递来一杯：“尝尝看，像不像小时候爷爷茶缸里的味道？”我抿了一口，还真有那么点意思。这里和传统茶馆不太一样，没有哗啦啦的麻将声，也没有高谈阔论的客人，只有叁叁两两的茶友轻声交谈，偶尔传来盖碗轻碰的脆响。
茶香里的慢时光
工作室主理人是个微胖的中年人，大家都叫他老陈。他说开这个空间，就是想让年轻人知道，喝茶不光是老年人消磨时间的方式。“你看那个角落，”他指着窗边的位置，“上周有个小伙子在这儿坐了一下午，就安安静静地看书、喝茶。临走时说，比在咖啡厅发呆舒服多了。”
这话我信。现代社会太忙碌了，连喝杯咖啡都要赶时间。可在这里，时间仿佛放慢了脚步。你可以慢慢看着茶叶在杯中舒展，可以细细品味每一泡茶汤的变化。老陈说，这就是他们想打造的——一个让人静下来的地方。
墙边摆着几个陶罐，里面是他们从各地寻来的茶叶。有云南的古树普洱，也有武夷山的岩茶，当然少不了山西本地的好茶。每款茶叶旁边都放着个小本子，上面是茶友们随手写下的品茶感受。“这款茶让我想起外婆家的后院”，“第叁泡有淡淡的桂花香”，这些质朴的文字，比任何华丽的茶评都来得真实。
茶艺师小月告诉我，她最喜欢看新来的客人从小心翼翼到放松自在的过程。“刚开始很多人连盖碗都不会拿，生怕闹笑话。其实有什么关系呢？喝茶本来就是很私人的事，自己觉得舒服最重要。”她边说边给我续上茶，动作轻柔得像在照顾一株娇嫩的植物。
说来也怪，在这个充满屏幕的时代，能找到一个让人心甘情愿放下手机的地方，还真不容易。隔壁桌的大姐每周叁下午都来，她说这是她的“充电时间”。把孩子送去补习班后，来这里喝两小时茶，整个人都清爽了。
老陈偶尔会组织茶会，但从不搞得太正式。大家围坐在一起，喝喝茶，聊聊天，有时甚至忘了是在品茶，倒像是老朋友聚会。有次茶会来了个外国游客，用生硬的中文说：“这里让我想起了巴黎的左岸，不过比那里更...安静。”把大家都逗笑了。
黄昏时分，夕阳透过竹帘洒进来，在茶桌上投下斑驳的光影。我忽然明白为什么这么多人喜欢这里。汾阳品茶喝茶工作室提供的不仅仅是一杯茶，更是一个可以暂时逃离忙碌生活的避风港。它让人重新学会与时间相处，与自己相处。
临走时，老陈送我一小包茶叶：“带回去慢慢喝。茶嘛，急不得，生活也是。”我拎着那包茶叶走在暮色里，心里莫名地踏实。或许改天，我也要带个朋友一起来，在茶香中分享彼此的故事。