龙海品茶上课微信,龙海茶艺学习交流群
最近有不少朋友在问,想学点正经的茶道知识该去哪儿找组织?这事儿还真让我想起个挺有意思的群——龙海品茶上课微信。其实最开始我也是半信半疑,现在各种群那么多,这个能有什么特别?
从随手加到认真学
记得刚进群那会儿,群里正在讨论怎么辨别岩茶的火功。有个阿姨发了段语音:“我这泡水仙喝着有股焦味,是不是焙火太重了?”接着群主发了段现场烧水泡茶的小视频,镜头对着盖碗细细讲解:“大家看这茶汤颜色,金亮金亮的,其实火功刚好……”那种感觉特别像小时候街坊邻居串门,谁家买了新茶都愿意拿出来让大家品品。
龙海茶艺学习交流群最让我惊讶的是,他们每周真有固定上课时间。不是那种枯燥的讲座,而是实操性特别强。比如上周教盖碗防烫手法,老师连着发了好几个角度的手部特写,底下跟着练习的群友还能随时提问。我试了下才发现,原来以前端盖碗的姿势一直不对,怪不得总烫手。
现在很多人想学茶艺,但线下课程要么太贵,要么时间凑不上。这种在微信里随时能看的教学,倒是挺适合咱们这种上班族。泡茶间隙翻两下手机,记不住还能往回翻记录,比正经上课轻松多了。
茶香里的烟火气
群里最热闹的要数晚上八点过后。有人晒出刚收到的紫砂壶,马上会冒出好几条语音提醒:“新壶要先开壶呀”;有人纠结该买哪种白茶存着,立刻就有茶农现身说法。这种随时发生的交流特别真实,有时候为了该用多少度水泡龙井,能讨论出几十条消息。
记得有次新群友问:“为什么我泡的普洱总有点涩?”结果不仅群主耐心解答,还有五六个老茶客分享了自己的冲泡习惯。有人说要快速出汤,有人建议换个泥料疏松的壶,甚至有人拍了自家温杯的动作。这种七嘴八舌的讨论,反而比标准答案更让人印象深刻。
在龙海品茶上课微信里泡久了,慢慢发现茶艺不光是门技艺,更像种生活方式。有宝妈会分享用茶香熏房间的小窍门,年轻白领讨论办公室简易泡茶法,连九十后都开始研究怎么把冷泡茶做得更好喝。这些活生生的经验,可比茶艺书上的理论生动多了。
前几天群里在传某个茶山的直播,大家边看边聊今年的春茶品质。突然有人发了句:“这云雾缭绕的,好像都能闻到茶青香了。”那一刻突然觉得,虽然大家散落在不同城市,但因为对茶的兴趣聚在这个龙海茶艺学习交流群里,倒真成了个特别的缘分。
其实要说在这个群里学到多少高深茶道,倒也不尽然。但至少现在去茶城不会被人随便忽悠,家里来客也能像模像样地泡上一壶。最重要的是,当你发现全国还有这么多人和你一样,愿意花时间慢慢对待一杯茶,那种感觉特别踏实。