琼海私人工作室品茶,琼海私人茶空间品茗
琼海的午后阳光总是格外温柔,透过芭蕉叶洒下斑驳的光影。这时候最适合找个安静的角落,泡上一壶好茶。最近朋友总提起琼海私人工作室品茶,说是能尝到别处没有的风味。
记得第一次推开那扇木门时,茶香就迎面扑来。工作室主人正在茶海前熟练地温壶烫盏,动作行云流水。“这是本地的鹧鸪茶,”她笑着说,“长在火山岩缝里,别处可喝不到。”青瓷杯里汤色清亮,入口竟是淡淡的蜜香,还带着丝槟榔花的清冽。
茶香里的慢时光
说来也怪,在琼海私人茶空间品茗时,时间总会慢下来。不像在茶馆里总惦记着下一站要去哪儿,在这里光是看着茶叶在杯中舒展就很有趣。主人偶尔会聊起每款茶的故事,比如某款红茶是她爷爷那辈就开始做的,发酵时得用特定的榕树叶来捂香。
最让我惊喜的是,这些琼海私人工作室品茶体验往往藏着独家茶单。有次尝到用椰子壳熏焙的茶叶,茶汤里竟带着椰奶的甜香。主人说这是她反复试验了两年的成果,每年也就做十来斤。这种独一无二的味道,大概就是私人茶空间的魅力所在吧。
现在每逢周末,我都会挑个琼海私人茶空间品茗。有时是藏在老街巷子里的阁楼,有时是面朝万泉河的小院。每个空间都有自己的脾气,但共同的是那份专注——他们不急着翻台,更在意让你记住这杯茶的温度。
前两天又去了常驻的那家,主人正在试新到的茶叶。我们都不说话,只听水沸的声音,看茶烟袅袅升起。窗外叁角梅开得正艳,而杯中的茶,正暖。