湖州快餐、全餐、一条龙的区别,湖州快餐全餐与一条龙服务的不同
最近有朋友问我，想在湖州办个小活动，听到"快餐"、"全餐"和"一条龙"这几个词有点犯迷糊。这不都是餐饮服务吗？能有多大区别？其实这几个词背后的门道还真不少。
先说湖州快餐吧。这个最好理解，就像咱平时点外卖那样，重点在"快"字上。通常都是现成的几样菜式，下单后很快就能送到。比如盒饭、套餐这种，两荤一素或者叁菜一汤的搭配。特点是价格实惠，出餐速度快，适合临时开会、工地用餐或者时间紧张的工作餐。不过菜式选择比较固定，一般也不含其他服务。
全餐的特色在哪里
那全餐又是什么呢？它比快餐要丰富得多。如果说快餐是解决"吃饱"的问题，全餐就更注重"吃好"。通常包含前菜、主菜、汤品、点心等整套搭配，菜品种类更丰富，摆盘也更讲究。比如公司年终聚餐、小型庆典这类场合，选全餐就比较合适。后厨会根据人数准备完整的菜单，食材和烹饪方式都比快餐更精细。
说到这里，可能有人会觉得，既然全餐已经这么周全了，那条龙服务是不是多此一举？其实不然。我认识个在湖州做餐饮的朋友，他说经常遇到客人搞混这两个概念，结果活动当天手忙脚乱。
一条龙服务的真正含义
一条龙服务最大的特点就是"省心"。它不仅仅是提供饭菜，还包揽了场地布置、餐具租赁、服务员调配，甚至包括活动流程安排这些事。比如去年底有家公司在湖州办答谢会，选的是一条龙服务，从会场的气球装饰到每桌的菜单设计，再到用餐期间的茶水服务，全都由餐饮公司包办。客户只要确定好预算和人数，其他都不用操心。
这么看来，这叁者的区别主要在于服务深度和范围。快餐像是基础版，全餐是升级版，而一条龙就是至尊大礼包了。价格自然也是一个比一个高，不过这个钱主要差在服务内容上，不仅仅是食材成本的差别。
现在很多湖州的餐饮公司都把服务分得很细。比如有些餐厅同时提供这叁种服务：平时主要做快餐外卖，接到团体订单可以升级为全餐，要是客户需要，也能调配资源提供一条龙服务。这种灵活的经营方式，确实给消费者带来了更多选择。
所以下次在湖州需要订餐时，可以先想清楚自己的实际需求。如果只是给加班的同事解决一顿饭，快餐就够了；要是办个正式点的宴请，全餐会更体面；若是要办个需要协调很多环节的活动，那还是选一条龙最稳妥。毕竟合适的才是最好的，您说是不是？