普兰店品茶课程工作室,普兰店茶艺学习工坊
推开普兰店品茶课程工作室的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。几位学员正围坐在茶海前，看着老师用盖碗冲泡今年的春茶。水柱冲入杯中，茶叶翻腾的样子，像极了我们此刻的心情——既期待着学到些什么，又带着点儿初次接触的紧张。
这里的老师傅常说，茶艺不是高高在上的表演，而是融入日常的生活艺术。记得第一次参加普兰店茶艺学习工坊的体验课时，我连茶壶都端不稳。老师却笑着说：“别急，咱们慢慢来。你看这茶叶在杯里舒展的样子，不也是从紧紧卷曲到缓缓绽放的吗？”这句话让我忽然放松下来，开始享受这个循序渐进的过程。
从识茶开始
在普兰店品茶课程工作室，我们最先学的是认茶。老师会把不同季节、不同产地的茶叶摆在茶席上，让我们看干茶的样子，闻干茶的香气。龙井的豆香、铁观音的兰韵、普洱的陈醇......原来每款茶都有自己独特的性格。老师说，这就好比认识新朋友，得先记住他们的样貌和特点。
最有趣的是冲泡练习。水温、时间、手法，每个细节都会影响茶汤的滋味。刚开始我总是掌握不好，不是泡得太浓就是太淡。但在工坊里，没有人会责怪你泡坏了茶。大家围坐在一起，品评每一泡茶汤的变化，讨论怎么调整下次的冲泡方式。这种互相学习的气氛，让整个学习过程变得轻松愉快。
茶席上的时光
随着课程推进，我渐渐发现，在普兰店茶艺学习工坊学到的不只是泡茶技巧。布置茶席时，老师会讲述每个茶具摆放的讲究；品茶时，我们会聊起与茶相关的诗词典故。有时窗外飘着细雨，我们捧着温热的茶杯，听着雨水敲打屋檐的声音，那种宁静惬意的感觉，让人忘记了外面的喧嚣。
现在每次朋友来家里做客，我都会给他们泡茶。看着茶叶在杯中舒展，茶香在空气中弥漫，大家很自然地放松下来，话匣子也就打开了。这种由茶带来的温馨时光，或许就是我在普兰店品茶课程工作室最大的收获。
如果你路过普兰店茶艺学习工坊，不妨进来坐坐。这里没有复杂的规矩，只有一群爱茶的人，和一杯刚好温度适宜的茶。你会发现，原来茶可以这样贴近生活，原来平静和满足可以来得这么简单。