长沙新茶论坛,长沙新茶品鉴交流会
这几天路过湘江边，发现不少茶楼都挂出了明前茶的招牌。嫩绿的新芽在玻璃罐里转着圈儿，总让人想起该去茶友圈里凑凑热闹了。正好周末收到邀请，说是有个长沙新茶论坛在坡子街的老茶馆举办，顺带还能参加新茶品鉴会，我揣着茶券就溜达过去了。
到场比想象中热闹，青砖茶室里坐满了老老少少。穿麻布衫的茶艺师正往紫砂壶里注水，热气裹着豆香飘开来，隔壁大爷眯着眼直嗅杯子。主持人开口就说别拘谨，今天不说玄乎的茶道，就聊聊咱长沙人自己的喝茶事儿。
茶香里的老城新事
端着白瓷杯尝头道碧螺春时，听见斜对角两位阿姨在唠嗑。穿绛红开衫的那位拍着膝盖：“我女儿昨天非要点奶茶，我说你尝尝这个，她抿一口眼睛都亮了！”周围几个茶友都笑起来。确实啊，现在年轻人捧着奶茶自拍，其实咱传统茶也能玩出新花样。
茶艺师小陈接着话茬说起趣事。上周她教留学生泡君山银针，那个法国小伙居然用计时器精确到秒，惹得老师傅直摆手：“茶有灵性的呀，要看叶片沉浮姿态来把握。”说着她演示如何观汤色、闻杯底香，桌边众人都探过头来学。玻璃壶里的叶片缓缓舒展，像极了这座城市既守着老传统又接纳新事物的模样。
今年长沙新茶论坛特意设了开放式茶席，谁有私藏好茶都能拿来分享。穿格子衫的滨罢男掏出真空包装的荒野白茶，开袋时满座惊呼香得通透。他挠头说这是托湘西同学捎的，放在办公室提神比咖啡管用。茶汤在盏里漾出金圈，众人传着品鉴时，忽然觉得这哪是喝茶，分明是借着茶香串起的生活故事会。
暮色渐浓时茶会还没散。掌柜搬出镇店的九十年代黑茶，茶汤在建盏里泛着琥珀光。戴老花镜的退休教师轻晃茶杯，说这醇厚感让他想起年轻时在国营茶厂挑茶担的日子。窗外飘来臭豆腐的香辣气，混着茶香竟意外地和谐，就像长沙城总能把老味道和新潮流炖成一锅热闹。
临走时茶艺姑娘往我包里塞了包试饮装，嫩绿铝箔袋上印着“山水洲城茶”。穿过灯火通亮的步行街，手里新茶论坛的日程表被夜风吹得哗哗响。忽然惦记起主持人说的下个月还要办春日茶集，或许该怂恿爱喝奶茶的侄子也来坐坐？毕竟有些味道啊，得让流转的时光慢慢说给你听。