海东品茶工作室,海东茶艺空间雅集
这间工作室藏在老城区的一条巷子里，要不是朋友领着去，我可能永远发现不了这个好地方。推门进去，风铃轻轻响动，满屋茶香扑面而来。老板是个四十来岁的中年人，正蹲在炭炉前烧水，见到我们只是笑着点点头，手里的动作一点没停。
他这儿的摆设挺有意思——墙上挂着几幅水墨画，画的是采茶制茶的场景；靠窗的位置摆着张老榆木茶桌，桌面被摩挲得泛着温润的光泽。最让我惊喜的是，他这里收藏着好多市面上少见的茶叶，光是普洱就有十几种年份。
茶香里的慢时光
记得第一次去海东茶艺空间雅集，正赶上他们办茶会。七八个茶友围坐一圈，老板正在冲泡一款九十年代的老普洱。他说这款茶存得特别好，能喝出樟香和药香。说真的，我当时心里还嘀咕，不就是杯茶嘛，能有多大区别？
可茶汤入口的瞬间，我真的被惊到了。那滋味...该怎么形容呢？就像翻开一本旧书，扑面而来的陈香里，还藏着丝丝甜润。我们边喝边聊，从茶叶产地聊到冲泡手法，从茶具选择聊到保存方法。坐在我旁边的大姐说，她每周都要来这儿坐坐，“比喝咖啡舒坦多了”。
老板泡茶时特别专注，注水、出汤的动作行云流水。他说：“好茶就像老朋友，得用心对待。”这话听着有点玄，可看着他对待每片茶叶的认真劲儿，你会不自觉地安静下来。
说来也怪，在海东品茶工作室待久了，我发现自己泡茶的心态也变了。以前图快，现在学会了慢下来。水温多少，注水多高，浸泡多久...这些细节里，藏着让茶更好喝的秘密。最重要的是，这个过程能让人静心。
前几天又去了一次，正好碰见老板在教新来的客人认茶具。他拿着茶壶说：“这把壶跟了我十年，现在光是白开水倒进去，都能泡出茶香。”客人惊讶地试了试，还真有那么点意思。
工作室的常客老张跟我说，他在这儿不仅学会了品茶，还结识了不少朋友。有时候工作遇到烦心事，来这儿喝杯茶，聊聊家常，心情就舒畅多了。他说这可能就是茶文化的魅力——既能独饮静心，又能共饮交心。
现在我去海东茶艺空间雅集，已经能分辨出不同山场岩茶的特色了。老板笑着说我是“老茶客”了，其实我知道，要学的东西还多着呢。不过这种慢慢进步的感觉，还挺让人着迷的。
有时候想，在这个什么都讲究快的时代，能有个地方让人慢下来，认真喝杯茶，实在是件难得的事。茶汤入口的滋味，茶友之间的闲聊，还有满屋飘散的茶香，这些都成了忙碌生活里的小确幸。