舒兰新茶嫩茶已到店,舒兰新茶嫩茶现已上市
这两天路过老街那家茶叶铺子，总能看到王老板在门口支起小黑板，上面一行粉笔字写得格外醒目：舒兰新茶嫩茶已到店。这消息像春风似的，转眼就在老茶客们中间传开了。
我今早特意赶了个早，还没进门就闻到那股子熟悉的豆香味。王老板正拿着竹簸箕挑茶梗，抬头看见我便笑：“今年这头采的舒兰新茶嫩茶确实不错，芽头比往年还饱满些。”店里的老主顾张老师正捧着玻璃杯端详，茶汤清亮，嫩绿的茶叶在杯里舒展开来，像刚睡醒的娃娃伸懒腰。
春茶如诗正当时
要说这春茶啊，讲究的就是个时令。王老板抓起一把茶叶轻轻摊在宣纸上让我瞧：“你看这白毫，这匀整度，都是清明前那几场细雨滋润出来的。”他边说边烧上水，店里渐渐聚拢了几位熟客，大家都不约而同地等着尝这头一道鲜。
水温刚过八十度，王老板便提壶高冲，茶叶在盖碗里打着旋儿升起热气。坐在角落的李大夫深深吸了口气：“这香气让人想起小时候跟着父亲去茶山的情形。”他抿了一口，眯着眼回味半晌才接着说：“现在的舒兰新茶嫩茶现已上市，每年这时候都惦记着这口鲜爽。”
其实喝茶这件事，说起来也挺有意思。同样的茶叶，不同人泡出来味道都不一样。王老板店里的老茶客们各有各的偏好——有的非要紫砂壶，有的就爱玻璃杯。但对新茶，大家倒是有个共识：简单泡最好，别让太多花哨手法夺了本味。
一盏新茶话家常
窗外日头渐渐升高，店里的人反而多起来了。住在对面的刘婶拎着菜篮子进来，还没坐下就先开口：“给我留半斤，下午闺女回来带着。”她说着自己拿过茶海熟练地泡起来，“年轻人现在都喝咖啡，我得让她尝尝什么是正宗的舒兰新茶嫩茶。”
旁边的大学生小陈举着手机在拍茶叶舒展的过程，说要发给他北方的同学看。“他们那儿很少见到这么新鲜的茶叶，都是茶包居多。”他好奇地问王老板，“这舒兰新茶嫩茶现已上市能放多久啊？”
“新茶尝鲜要趁早，”王老板笑着指了指墙上的日历，“不过也别囤太多，喝完再买，我这随时补货。”这话引得大家都笑了，确实，好茶就像好时光，细细品味才是正理。
茶过叁巡，话题从茶叶聊到家常。有人说今年春天来得晚，茶叶味道反倒更醇；有人说起往年这时候采茶的故事。氤氲茶香里，这小小的茶叶铺子仿佛成了整条街的会客厅。
临走时我也称了些茶叶，王老板细心地把茶叶分成两个纸包：“这包现在喝正好，那包放冰箱存一周，味道会更沉稳。”看着他包装时认真的神情，我突然觉得，这每年如期而至的舒兰新茶嫩茶已到店，不只是一桩买卖，更像街坊邻里间心照不宣的约定。
转身要出门，听见王老板在后面叮嘱：“用敞口杯泡啊，让茶叶好好呼吸。”我应了一声，推开店门，阳光正好落在手中的茶包上。或许今晚就该邀两叁好友，共享这春天里的第一盏清新。