永安丽枫酒店快餐300,永安丽枫酒店餐饮300
最近路过永安丽枫酒店，总能看到“快餐300”的招牌。说来挺有意思，这标语乍一看让人摸不着头脑，但细想之下，倒觉得是个挺聪明的做法。
第一次看见时我也纳闷，这“快餐300”到底指什么？是叁百块钱的套餐，还是叁百种快餐选择？后来跟附近上班的朋友聊起才明白，原来这是酒店为了适应现在快节奏生活推出的便民服务。想想也是，现在大家时间都紧，能快速解决一顿像样的饭确实是个刚需。
从“快餐300”看酒店餐饮新思路
说实话，酒店做快餐还挺少见的。传统的酒店餐饮总觉得高高在上，但永安丽枫这个做法，倒是把门槛降低了。我猜啊，他们可能是看到了周边写字楼和商圈的需求。上班族中午就一小时休息时间，谁还愿意排队等大餐？
那天特意去试了试他们的永安丽枫酒店餐饮300服务。出乎意料的是，选择还挺多，从叁十多块的工作餐到适合小聚的套餐都有。而且上菜速度确实快，点完单不到十分钟就上齐了。服务员说，他们专门优化了后厨流程，就是为了兑现“快”这个承诺。
坐在那儿吃饭时，听到隔壁桌几个白领在聊天。其中一位说，她几乎每周都要来两叁次，已经把这当成了食堂。这话让我想到，现在的酒店确实不能只盯着客房和宴席了。
其实想想，永安丽枫酒店快餐300这个点子背后，反映的是整个餐饮行业的变化。以前大家觉得酒店餐饮就得是正襟危坐地吃大餐，现在呢？怎么方便怎么来，怎么实惠怎么来。这种转变，说到底还是市场逼出来的。
让我印象深刻的是，他们的菜品虽然出餐快，但品质一点没打折。厨师长说，他们在保证速度的同时，坚持不用预制菜，这点在现在的快餐里真的难得。看来“快”和“好”并不是非得二选一。
不过我也在想，为什么是“300”这个数字呢？后来在菜单上看到，他们主推的几款套餐都在300卡路里左右，看来还考虑了现在大家注重健康的需求。这个细节，倒是很符合当下年轻人既要吃饱又要吃好的心理。
说到这个，突然觉得现在的餐饮业真的越来越难做了。顾客要快、要好、要健康、还要实惠。能把这几样都兼顾到，确实需要下一番功夫。永安丽枫酒店餐饮300能在这片红海里找到自己的位置，应该就是摸准了这些需求。
看着餐厅里坐得满满的，我想这种模式或许真的找到了突破口。不是说嘛，最好的商业模式就是解决用户的痛点。对于忙到没时间好好吃饭的现代人来说，这样一个既能保证品质又能节省时间的选择，确实解决了大问题。
走出餐厅时我在想，也许以后会有更多酒店跟进这种做法。毕竟在现在这个时代，能主动放下身段、贴近消费者的公司，往往能走得更远。这种转变，对咱们普通消费者来说，当然是件好事。