忻州品茶上课群,忻州茶艺学习交流组
最近总听朋友念叨，说咱们忻州有个挺特别的微信群，叫“忻州品茶上课群”。刚开始我还纳闷，品茶就品茶，怎么还上课呢？后来被拉进群里才知道，原来这是个正儿八经的茶艺学习交流组。
记得第一次参加活动是在老城区的一家茶馆里。推门进去，满是茶香。八九个人围坐在长桌旁，有位五十来岁的老师正在讲解绿茶该怎么冲泡。她边说边示范：“水温不能太高，八十度刚好，手法要轻要稳。”看着茶叶在玻璃杯中慢慢舒展，我突然觉得，这跟你平时随便抓把茶叶扔杯子里泡，完全是两码事。
从喝茶到懂茶
群里每周都有不同的主题。有时候讲茶叶分类，有时候教茶具使用，最有趣的是那次乌龙茶的品鉴会。大家轮流闻香、观色、品味，七嘴八舌地说着自己的感受——有人说有桂花香，有人说像蜜糖味。这种体验很新鲜，让你发现原来茶里还有这么多门道。
说来也怪，自从加入这个忻州品茶上课群，我发现自己喝茶的习惯都变了。以前可能就是解渴，现在会不自觉地留意茶汤的颜色，闻一闻香气，品一品回甘。有次在家泡茶，连家里人都说：“你这泡的茶，味道确实不太一样了。”
群里成员各行各业都有，有退休的老师，有开店的老板，还有像我这样的普通上班族。但一聊起茶，大家都特别投入。上周六下午，我们在城南新开的茶空间办了个小型的茶会。窗外下着小雨，屋里茶香袅袅，几个刚入群的新朋友在请教如何挑选紫砂壶，老群友就耐心地分享经验。那种氛围，真的让人很放松。
其实想想，这个忻州茶艺学习交流组最吸引人的地方，不只是学知识。它更像是个小小的避风港，让忙碌的生活慢下来。在这里，你可以安静地泡一壶茶，和志同道合的人聊聊天，分享各自的故事。
最近群里在筹划秋天的武夷山茶旅，说是要带大家去看看茶山，体验采茶制茶。虽然我还没决定要不要去，但光是想想就觉得很期待。如果你也在忻州，对茶文化感兴趣，或许可以来这个茶艺学习交流组看看。说不定，你也会在这里找到属于自己的那杯茶。