青岛私人会所外卖工作室,青岛私密会所外送服务点
这两天路过香港中路,发现巷子深处新开了家挺特别的店。墨色招牌上简单印着"青岛私人会所外卖工作室"几个字,要不是朋友推荐,估计我就这么走过去了。
推门进去倒是别有洞天。穿制服的小伙子正在整理保温箱,看见我就笑着招呼:"您点的佛跳墙刚好要送出去,现在保温箱技术升级了,送到客户手里还跟着刚出锅一个样。"他边说边利索地检查密封条,那认真劲儿让人莫名放心。
藏在城市褶皱里的美味据点
店主是位戴眼镜的斯文大哥,原来在五星酒店当了十几年主厨。"很多老客户说家里宴请想要酒店品质,又不想折腾出门,我们就琢磨着把后厨'搬'到客人家里。"他指着菜单笑说,"连盛菜的骨瓷餐具都配套配送,客人要的正是这种完整体验。"
正聊着,有个熟客来取预定的日料拼盘。透明食盒里,叁文鱼腩的纹理在灯光下泛着润泽,旁边配着现磨山葵。"这比去店里吃还新鲜,"客人拎着袋子笑道,"师傅现切现装,省去等位时间,到家筷子夹起来还是冰凉的。"
说起来,这种服务模式挺有意思。不像传统外卖简单装盒就走,他们连摆盘都考虑到了。有次给客户送婚宴补充菜品,直接派了两位服务员跟车,到现场帮着布置餐桌,老周说起来还挺自豪:"新人家长后来专门致谢,说这几道救场菜比酒店主桌还受欢迎。"
不过最让我惊讶的是他们的定制服务。上周邻居给孩子办百日宴,想找能做宝宝适配餐的。工作室的厨师长亲自上门沟通,最后设计出少盐少油的系列菜品,连老人家都能放心吃。装餐的保温箱还特别贴上红纸剪的生肖图案,这份用心确实难得。
最近发现这类服务渐渐多起来。在崂山区还有家类似的"青岛私密会所外送服务点",主要做商务接待定制。他们经理有句话我记得很清楚:"有时候客户需要的不只是食物,更是一种恰到好处的氛围。"那天他们刚给某个跨国会议送完茶歇,中西合璧的点心配着特调饮品,视频会议那头的外国同事都好奇打听是哪家酒店。
深秋的青岛渐渐凉了,工作室最近推出了砂锅系列。路过时总能看到外卖员小心地把紫砂锅搬进保温箱,配着定制的加热底座。昨天碰见个老主顾,说现在家里老人就认准他们家的海参粥,每周固定配送叁次。"比我自己熬的入味,而且省心啊。"她说着又把两盒点心放进车后备箱,说是要捎给亲戚尝尝。
夜幕降临时,工作室的灯光还亮着。透过玻璃窗能看见厨师们还在准备晚上的订单,灶台上的锅气蒸腾而上。这座城市里,总有人在用特别的方式,守护着对于美食的那份期待。也许明天,那份带着温度的外卖就会敲响某扇门,成为某个家庭餐桌上最温暖的存在。