白银品茶海选工作室,白银茗茶海选工作坊
走进白银品茶海选工作室，一股清雅的茶香便扑面而来。这里没有喧闹的人声，只有茶壶里水将开未开时，那轻微的嘶嘶声，和偶尔传来的、温润的瓷杯碰撞声。说实话，我一开始还挺好奇，这“海选”两个字到底是什么意思？后来才明白，原来是工作室主人老杨的一个绝妙想法——他要把各地的好茶都“请”到这里，像选秀一样，让爱茶的人自己来品，来挑。
老杨是个有点微胖的中年人，笑起来眼睛眯成一条缝，穿着一身素色的棉麻衣服。他见我面露疑惑，便一边不紧不慢地烫洗着茶具，一边跟我解释。“茶这东西啊，跟人一样，各有各的脾性。有的烈，有的柔，有的香在舌尖，有的韵在喉头。你自己不亲自尝尝，光听别人说，是永远不知道哪一款真正对你的路子。”他说话慢悠悠的，手上的动作却行云流水，滚水冲入盖碗，茶叶随之翻滚，一股更浓郁的香气瞬间升腾起来。
一杯茶里的百样人生
他给我泡的第一道，是福建的正山小种。汤色红亮，喝进去有一股扎实的、带着松烟香的甜润感，感觉很暖，很踏实。老杨说，这就像他年轻时遇到的一位老木匠，话不多，但手艺扎实，做出来的家具能用一辈子。我听着，再品一口茶，仿佛真能从这滋味里，咂摸出一点岁月的沉稳来。
紧接着，他又换了一套小壶，说是要试试云南的生普。这一杯可就截然不同了。入口微涩，但瞬间就化开，然后是一种猛烈的回甘，从喉咙深处涌上来，整个口腔都充满了那种清冽的甜，像山间的泉水。这不就跟我们年轻时闯荡社会一样嘛？先是被现实撞得有点发懵，挺过去了，才能尝到苦尽甘来的滋味。我这么一说，老杨就笑了，连连点头，说就是这个理儿。
就在我们品茶的当口，又来了几位熟客。他们熟门熟路地坐下，也不用多吩咐，老杨自然就摆开了阵势。看起来，这间白银茗茶海选工作坊，已经成了他们的一个据点。听着他们聊茶叶的产地、工艺，也聊各自生活中的趣事，我突然觉得，这里不止是在卖茶，更像是一个让人放松的、以茶会友的小天地。
老杨说，他最得意的事，不是卖出了多少贵的茶叶，而是看着一个新客，从分不清绿茶红茶，到慢慢能找到自己心头好的那个过程。“那个过程，特别有意思。你能看到他眼睛亮起来的那一刻，嘴里说着‘对了，就是这个味道！’”他说这话时，语气里透着一种实实在在的满足。这让我想起，每一次在白银品茶海选工作室的体验，确实都像一次小小的发现之旅，总能遇到一点新的惊喜。
天色渐晚，我杯里的茶也渐渐凉了。告别了老杨，走在华灯初上的街上，嘴里似乎还残留着那生普悠长的回甘。这一下午，嘴巴没闲着，脑子好像也跟着品了一遍人生。有时候想想，生活或许就是这样，不需要太多大道理，在一杯茶的工夫里，在像白银茗茶海选工作坊这样的地方，很多滋味，自然就懂了。