九台私人外卖工作室,九台私房外卖服务
那天加班到晚上九点，胃里空得发慌，同事突然神秘兮兮地凑过来：“知道九台私人外卖工作室吗？他们家的黑椒牛柳饭绝了！”我半信半疑地打开手机，才发现这家藏在胡同深处的私房外卖，早已在朋友圈悄悄火了半年。
说起来也挺有意思，现在满大街都是连锁外卖，可九台私房外卖服务偏偏反着来。主厨老周以前在五星酒店干过，后来觉得大锅菜没意思，干脆租了个小院自己折腾。他家的菜单每周变叁次，今天可能是湘西酸汤鱼，明天就换成台山黄鳝饭。有次我忍不住问他这么折腾图啥，他挠着头笑：“就是想让吃饭变成拆盲盒，多点儿惊喜。”
那些让人念念不忘的招牌菜
最让我上头的要数他家的叁杯鸡。别处用的都是冷冻鸡腿肉，老周非要每天清早去市场挑活鸡。有回配送员迟到半小时，我打开饭盒时汤汁还在咕嘟冒泡，罗勒的香气直往鼻子里钻。隔壁桌同事探头问：“谁家外卖这么香？”那一刻突然理解为什么总有人跨半个城来订他家的饭。
老周做事特别轴。有次供应商送来的香菇不够厚实，他直接退掉货，临时把菜单里的香菇蒸鸡换成了沙姜焗鸡。客人不但没投诉，反而在评价里写：“就喜欢你们这种不将就的劲儿！”现在想想，这可能就是九台私人外卖工作室能留住这么多老客的原因——他们真的在把每份外卖当作品牌来做。
去年冬天特别冷，有天下单时顺手备注了句“感冒没胃口”。结果收到外卖时发现多了碗姜丝鱼片粥，便签纸上歪歪扭扭写着：“试试这个，老家土方。”后来才知道，那是老周特意用小锅单熬的。现在天冷时我总会想起那碗粥的滋味，暖胃，更暖心。
最近发现他家还搞起“时令菜预订”，春天摘香椿，秋天焖菱角。上周的槐花蒸蛋让我想起小时候外婆的手艺，扒着饭盒突然有点眼眶发热。这种带着季节温度的外卖，大概只有在九台私人外卖工作室才能吃到吧。
现在办公室常能看到他家的橙色保温袋，同事们吃饭时总会互相打听：“你今天抢到那道限量的腐乳烧肉了吗？”有时候觉得，这家藏在巷子深处的外卖小馆，倒成了我们这群打工人的深夜食堂。
前两天路过那条胡同，看见老周正蹲在门口挑豆芽。夕阳光照在他围裙上，他突然抬头冲我咧嘴一笑：“明天有新做的酸梅酱烧鸭，记得早点下单啊！”