普洱品茶上课微信,茶艺课堂微信交流
周末的午后，阳光透过纱帘洒在茶海上，我正对着手机屏幕认真记笔记。微信群里，老师刚发来一段普洱生茶的冲泡示范视频——这是我参加的线上茶艺课堂第叁讲。
说起来挺有意思，半年前我还分不清普洱的"渥堆"和"干仓"是什么意思。有次在朋友家喝茶，他把茶汤倒进公道杯的瞬间，我脱口而出："这红茶颜色真漂亮。"当时整间茶室突然安静，朋友笑着纠正："这是十年陈的熟普呀。"那一刻我才意识到，原来普洱的门道这么深。
茶香弥漫的线上课堂
我们的普洱品茶上课微信群简直像个移动茶室。每周叁晚上八点，群里准时开始语音讲解。李老师是云南本地人，声音带着普洱似的醇厚："大家注意看叶底...对，就是现在镜头里这个舒展的状态。"有时讲到兴起，他会直接发起群视频，让我们看他们茶山实地的采摘现场。
最让我受益的是实操环节。上次老师要求我们同时冲泡两款不同山头的生普，在群里分享感受。我按照指导温具、投茶、醒茶，当热汽蒸腾而起时，竟然真的能闻出景迈山的兰花香和布朗山的蜜香区别。这种即时互动比看预录视频生动多了，有问题随时都能在微信里提问。
班上有个山东的茶友老张特别有趣。有次他忘了控制水温，把冰岛古树茶泡出了酸味，在群里连发叁条语音吐槽。老师耐心地教他如何用分段注水法补救，我们其他学员也跟着学到了新技巧。这种真实的翻车现场，反而让茶艺课堂微信交流变得特别鲜活。
现在每次准备泡茶，我都会先翻看微信里的课程记录。上周朋友来家里做客，我像模像样地表演了一道"凤凰叁点头"，朋友惊讶地问："你什么时候偷师学艺了？"我得意地点开手机："全靠这个普洱品茶上课微信群啊！"
其实学习过程中也走过弯路。刚开始总迷信昂贵的老茶，后来在课堂品鉴对比中发现，适口才是最重要的。现在我的茶柜里既有适合日常品饮的口粮茶，也收藏了几饼值得陈化的好茶。这个转变让我明白，喝茶终究是取悦自己的事。
窗外渐渐暗下来，我收起茶具，在微信群提交了今天的作业——一段对于茶汤通透度的描述。老师很快发来语音点评："观察得很细致，不过下次可以注意看金圈的形成..."听着指导，我又开始期待下周叁的茶艺课堂了。