津700元3小时不限次数品茶,津700元叁小时任饮茶约
最近在朋友圈看到个挺有意思的邀约——津700元叁小时任饮茶约。说实话,刚瞅见这行字时,我正瘫在沙发上刷手机,手指顿了叁秒。
这价钱说贵不算顶贵,说便宜也绝不便宜。脑子里蹦出好几个问号:到底是哪种茶能让人放开喝叁小时?难不成是藏在巷子深处的私房茶室?还是说有什么特别的门道?
推开那扇榆木门之后
约的地方在老城区青石巷里,门脸特别不起眼。推门时铃铛叮当作响,满屋茶香扑面而来。老板娘穿着苎麻衫正在烫杯子,抬头笑说:“来得正好,刚醒了一泡凤凰单丛。”
紫砂壶嘴飘出的白雾带着蜜兰香,我忍不住问:“真是随便喝?那要是有人专挑贵的点...”她拎起壶往茶海斟出琥珀色茶汤:“能坐在这儿的都是知味的人。上周有个老先生,叁小时尝透七种岩韵,临走还买了半斤大红袍。”
茶汤里的时光刻度
第二泡换成十五年陈普洱时,窗外的斜阳正巧掠过博古架。隔壁桌的年轻人每隔半小时就换种茶,笔记本上密密麻麻记着滋味变化。我突然觉得这津700元3小时不限次数品茶,买的倒不是茶,而是段能慢慢品味的时间。
老板娘又端来茶食:手作绿豆糕配着盐渍樱花。见她不慌不忙地温杯、投茶、悬壶高冲,忽然想起网上那句调侃——现在连发呆都要按分钟计费了。可在这里,你对着窗外的梧桐叶发半小时呆,根本没人过来打扰。
第叁款尝的是正山小种,松烟香裹着桂圆甜。穿西装的大叔在角落里闭眼闻香,茶漏滴答声里仿佛能听见时间变轻的声音。现在多少人愿意花七百块吃顿两小时的饭,却觉得叁小时独饮太奢侈?
茶席间流淌的故事
穿唐装的老茶客晃着品茗杯告诉我,他每月都来这么一回:“比去酒吧值当多了。上次从白毫银针喝到老班章,整个人像被茶汤浇透的紫砂壶。”他说着给武夷水仙续水,叶片在盏中舒展如初春新叶。
斜对过那对情侣起初还在算喝了多少泡,后来女孩笑着推算盘:“别数啦,再数都要变成茶商了。”他们分享着同一盏东方美人,偶尔低头私语的模样,倒比在网红店打卡自在得多。
当我尝到第六种茶时,舌尖已能分辨出不同山场的气息。津700元叁小时任饮茶约这种形式,像给现代人开了扇任意门——门外是争分夺秒的地铁时刻表,门里却是用茶香丈量的光阴。
暮色渐浓时,壶中正暖着安溪铁观音。玻璃壶里茶叶起伏的样子,让人想起小时候看奶奶摇着蒲扇煮茶。或许所有匆忙的时代里,总要有人替我们留着这些慢悠悠的时光。离开时衣领还沾着茶香,巷口奶茶店排着长队,年轻人举着手机拍叁十块的芝士奶盖。我突然理解那位每月都来的茶客——有些味道,确实需要静下来才能尝得真切。